鸡腿怎样炖 鸡子怎么炖好吃
你是不是针对鸡腿怎样炖的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解鸡腿怎样炖。跟着零度世界的小编往下看吧。
炖鸡腿
用料
鸡腿：适量
老抽：适量
生抽：适量
料酒：适量
姜片：适量
大葱：适量
白胡椒粉：适量
盐：适量
炖鸡腿的做法步骤
步骤 1
鸡腿用水洗干净，并浸泡一下去血水，然后在上面划几刀，方便入味；
步骤 2
把鸡腿放入盘中，加入姜片、大葱，生抽2勺、老抽1勺，料酒1勺、白胡椒粉半勺，盐适量，用手搅拌均匀，并给鸡腿按摩一下，让它更易入味；
步骤 3
鸡腿腌制半小时，起锅烧油，把鸡腿倒入，中小火煎至两面金黄
步骤 4
将腌制剩下的酱汁倒入锅中，继续煎煮半分钟；
步骤 5
然后加入适量清水，刚好没过鸡腿就可以了，中小火炖20分钟，最后大火收汁，即可出锅；
步骤 6
步骤 6
美味又健康的炖鸡腿就做好了。
懒人鸡腿一锅炖
用料
鸡腿：500g
土豆：1个
玉米🌽：1根
胡萝卜🥕：1根
豆角：250克
懒人鸡腿一锅炖的做法步骤
步骤 1
1热油加上姜葱蒜、干辣椒爆香加入鸡腿翻炒变色加1勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油
步骤 2
2加入少许鸡精和盐、放入豆角、土豆、胡萝卜、玉米、加入清水盖过食材炖30分钟
步骤 3
最后煮一锅米饭就完成啦✅
步骤 4
真的太香了，一定要尝试啊，记得打卡交作业哦
好吃的炖鸡腿，孩子吃了停不下来的那种
用料
鸡翅根：2斤
葱：1根
姜：5～6片
蒜：1头
白糖：适量
酱油：适量
老抽：少许
料酒：少许
盐：少许
花椒：20粒左右
大料：3朵
好吃的炖鸡腿，孩子吃了停不下来的那种的做法步骤
步骤 1
鸡翅根用自来水冲洗一下，控干多余水分
步骤 2
锅里倒油，比平时炒菜多一些，油不用太热
步骤 3
炒至变色
步骤 4
把鸡翅根堆到一边，倒入白糖炒糖色，
步骤 5
炒到变色，放入花椒，大料
步骤 6
步骤 6
再放入葱，姜，蒜翻炒
步骤 7
加入料酒
步骤 8
倒入适量酱油，如果觉得颜色不够，可以稍微加一点老抽
步骤 9
加入盐翻炒均匀
步骤 10
倒入开水，淹没过鸡腿
步骤 11
大火烧开撇浮沫
步骤 12
中小火炖40～60分钟
步骤 13
汤变少的时候，勤看着点别糊锅
步骤 14
出锅～
步骤 15
我们家小老二，连着吃了3个，他还要吃，担心他吃太多不好消化，结果小家伙儿还不乐意了😅
更新于：1个月前
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