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鸡腿怎样炖 鸡子怎么炖好吃

2024-12-07 07:13美食

你是不是针对鸡腿怎样炖的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解鸡腿怎样炖。跟着零度世界的小编往下看吧。

炖鸡腿

用料

鸡腿:适量

老抽:适量

生抽:适量

料酒:适量

姜片:适量

大葱:适量

白胡椒粉:适量

盐:适量

炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿用水洗干净,并浸泡一下去血水,然后在上面划几刀,方便入味;

步骤 2

把鸡腿放入盘中,加入姜片、大葱,生抽2勺、老抽1勺,料酒1勺、白胡椒粉半勺,盐适量,用手搅拌均匀,并给鸡腿按摩一下,让它更易入味;

步骤 3

鸡腿腌制半小时,起锅烧油,把鸡腿倒入,中小火煎至两面金黄

步骤 4

将腌制剩下的酱汁倒入锅中,继续煎煮半分钟;

步骤 5

然后加入适量清水,刚好没过鸡腿就可以了,中小火炖20分钟,最后大火收汁,即可出锅;

步骤 6

步骤 6

美味又健康的炖鸡腿就做好了。

懒人鸡腿一锅炖

用料

鸡腿:500g

土豆:1个

玉米🌽:1根

胡萝卜🥕:1根

豆角:250克

懒人鸡腿一锅炖的做法步骤

步骤 1

1热油加上姜葱蒜、干辣椒爆香加入鸡腿翻炒变色加1勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油

步骤 2

2加入少许鸡精和盐、放入豆角、土豆、胡萝卜、玉米、加入清水盖过食材炖30分钟

步骤 3

最后煮一锅米饭就完成啦✅

步骤 4

真的太香了,一定要尝试啊,记得打卡交作业哦

好吃的炖鸡腿,孩子吃了停不下来的那种

用料

鸡翅根:2斤

葱:1根

姜:5~6片

蒜:1头

白糖:适量

酱油:适量

老抽:少许

料酒:少许

盐:少许

花椒:20粒左右

大料:3朵

好吃的炖鸡腿,孩子吃了停不下来的那种的做法步骤

步骤 1

鸡翅根用自来水冲洗一下,控干多余水分

步骤 2

锅里倒油,比平时炒菜多一些,油不用太热

步骤 3

炒至变色

步骤 4

把鸡翅根堆到一边,倒入白糖炒糖色,

步骤 5

炒到变色,放入花椒,大料

步骤 6

步骤 6

再放入葱,姜,蒜翻炒

步骤 7

加入料酒

步骤 8

倒入适量酱油,如果觉得颜色不够,可以稍微加一点老抽

步骤 9

加入盐翻炒均匀

步骤 10

倒入开水,淹没过鸡腿

步骤 11

大火烧开撇浮沫

步骤 12

中小火炖40~60分钟

步骤 13

汤变少的时候,勤看着点别糊锅

步骤 14

出锅~

步骤 15

我们家小老二,连着吃了3个,他还要吃,担心他吃太多不好消化,结果小家伙儿还不乐意了😅

更新于:3个月前

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