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多春鱼怎么煮 多春鱼可以水煮吗

2024-10-22 06:58美食

你是不是针对多春鱼怎么煮的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解多春鱼怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。

香煎多春鱼

用料

多春鱼:130g

蛋清:1个

黑胡椒粉:适量

盐:适量

料酒:适量

香煎多春鱼的做法步骤

步骤 1

多春鱼解冻,去鳃去肠,洗干净。不用破开肚子,去鳃的时候就能把肠子顺便抽出来。

步骤 2

多春鱼加料酒,黑胡椒粉和盐腌制十分钟,然后去掉多余的水分,加入蛋清。

步骤 3

平底锅放入适量橄榄油,烧热后放入多春鱼,小火煎。

步骤 4

三分钟左右翻面,煎另一面。直至两面黄黄的脆脆的。

步骤 5

出锅摆盘

步骤 6

步骤 6

也可以撒上椒盐葱花。

香煎多春鱼的小贴士

#零厨艺#香烤多春鱼(空气炸锅版)

用料

油:少于

酱油:2大勺

孜然烧烤粉:按照个人口味

#零厨艺#香烤多春鱼(空气炸锅版)的做法步骤

步骤 1

多春鱼 洗净晾干,国内小伙伴在超市买的可以直接洗干净就烤,我这些因为是海里刚捞上来所以去头去鱼肚

步骤 2

腌料再简单不过,酱油,自然烧烤粉

步骤 3

两大勺酱油,很多孜然烧烤粉(本人超爱孜然味道,不喜欢的可以换白胡椒,或黑胡椒)不需要腌制

步骤 4

空气炸锅盆一层薄薄油

步骤 5

把鱼整齐排列在空气炸锅内,在鱼身上刷油,我是用喷的。

步骤 6

步骤 6

380华氏度(195摄氏度)烤15分钟,中间不需要翻身

步骤 7

烤了10分钟后打开烤箱撒孜然粉,继续烤完剩下5分钟

步骤 8

上盘!拍照!开吃!超级无敌好吃,鱼骨头都非常软。鱼肉非常嫩!

步骤 9

每年就盼着这一天能捞多春鱼

步骤 10

孩子最开心了!

步骤 11

收获不错

步骤 12

超多人!

步骤 13

没有装备情况下捞了6斤多的鱼,很不错了!

步骤 14

附上乐爸捞鱼小视频

步骤 15

2014年轻松捞了20斤

#零厨艺#香烤多春鱼(空气炸锅版)的小贴士

1. 国内小伙伴在超市买的都是处理过的,直接洗干净就能煎能烤。或者按照包装盒处理就可以2. 没有空气炸锅,下油锅煎也是可以的,煎的时候小心翻动,因为鱼肉实在太嫩太嫩了3. 关于腌制,我没有腌制,上完调料直接拿去烤,鱼很小,而且鱼肉非常嫩,烤的过程中就能入味,4. 把鱼放进烤箱摆好后一定要喷(刷)一层油,这样防止烤干5. 考到剩下最后五分钟撒孜然粉(或自己喜欢的调料)是点睛之笔。超级香

多春鱼除内脏方法

用料

多春鱼:

冰箱:

多春鱼除内脏方法的做法步骤

步骤 1

买来多春鱼,先放入冰箱急冻格,冻30分钟左右。待鱼身还是软的,内脏开始变结实取出。

步骤 2

翻开“喉咙”.,在鱼鳃和喉咙处,扯出鱼鳃和内脏。因为已经冻过了,内脏团和鱼卵团是各自冻成块了,可以轻松取出不能吃的内脏团。

更新于:1个月前

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