牛肉烧萝卜怎么烧好吃 牛肉烧萝卜怎么烧好吃窍门
你是不是针对牛肉烧萝卜怎么烧好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解牛肉烧萝卜怎么烧好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
又软又入味的牛肉烧胡萝卜土豆
这道牛肉烧胡萝卜土豆，我做过好多次，即使是在炎热的伏天，家人都没有胃口时，也会吃下很多。真的超好味！简单易学，0失败呀！牛肉很软很软，胡萝卜土豆更软，入口即化，老人小孩子都没问题！
又软又入味的牛肉烧胡萝卜土豆的做法步骤
步骤 1
第一步，先将牛肉最好是牛腩肉或者牛筋肉切块清洗后，和葱姜八角一起放入高压锅，加水没过肉即可，压25分钟后备用。这一步是保证牛肉软烂的关键，如果条件允许，建议选品牌牛肉，口味更好肉更香。
步骤 2
第二步，将土豆胡萝卜削皮，切成滚刀块，不要切太小了。然后炒锅或者平底锅里放少量油，加入两勺（成人吃饭勺）白糖，再加生抽，加热待白糖融化后，下入牛肉翻炒。
步骤 3
第三步，翻炒均匀牛肉之后呢，我们就把土豆胡萝卜放到锅里，加入老抽和料酒，再继续翻炒均匀。然后我们把高压锅里煮了牛肉的汤加入到炒锅里，开始炖牛肉啦。如果汤不够可以加些水，确保汤要没过锅里的菜。中小火炖，每十五分钟翻一次锅，直到锅里的汤全部烧干，再放适量的盐。搅拌均匀后就可以出锅啦！香喷喷香喷喷，小心不要吃撑呀！
牛肉烧胡萝卜
最近这个特殊时期，家里备的最多的就是牛肉，白萝卜，红萝卜，各种萝卜。白萝卜好像吃的不具吸引力啦！最近家里蹲着看手机频率也对视力伤害不小，需要大量补充胡萝卜素对眼睛有好吃，吃货总是会找到理由的😂😂
牛肉烧胡萝卜的做法步骤
步骤 1
切好的牛肉放网锅里(牛肉切大块一点)，网锅放入主锅加上水，水沫过原材料，5分钟/50度/速度5清洗，然后用清水清洗沥干备用。
步骤 2
把三奈八角，香叶，香果，辣椒，放进主锅5分钟/120度/速度1爆香
步骤 3
牛肉放入主锅，加上姜，生抽，老抽，冰糖，啤酒(TM5的60分钟/100度/反转小勺，Tm6的选择慢炖2小时)
步骤 4
Tm5在最后30分钟放入胡萝卜，Tm6在最后40分钟放入胡萝卜
步骤 5
最后一分钟加入3g盐，出锅！！
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步骤 6
步骤 6
甜蜜蜜的胡萝卜和入口化渣的牛肉
牛肉烧胡萝卜的小贴士
最后尝咸淡，根据自己的口味适当加点盐。
菌菇肥牛烧萝卜「超级简单超级营养超级美味」
冬吃萝卜夏吃姜，现在正是白萝卜上市的季节，配上几片牛肉和菌菇，简直绝配到怀疑人生～😎ི建议家里冰箱常备牛肉片，便捷又健康～
菌菇肥牛烧萝卜「超级简单超级营养超级美味」的做法步骤
步骤 1
准备牛肉片（这种牛肉片家里应该常备，炒菜做汤抓几片，真心美味又方便）
步骤 2
杏鲍菇切片待用
步骤 3
白萝卜去皮切滚刀块！待用
步骤 4
炒锅加少许油烧热，倒入杏鲍菇煸炒均匀
步骤 5
紧接着放入肥牛片，炒至变色
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步骤 6
步骤 6
加入三勺蚝油，三勺生抽，两勺糖（看清图片勺子的大小，其实就是平时吃饭的勺子即可）
步骤 7
再加入半勺黑胡椒粉！（一定要根据自己口味轻重来添加）
步骤 8
放入萝卜块煸炒均匀
步骤 9
倒入三小碗热水
步骤 10
中火烧制10-15分钟（因为每个人切的萝卜块大小都不一致，最终还要以萝卜烧至软烂为标准）
步骤 11
熟透后，撒少许盐调味，即可关火食用！（因为生抽已经有咸味了，所以一定要适口添加）
更新于：4个月前
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