黄芽菜怎么做好吃
你是不是针对黄芽菜怎么做好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解黄芽菜怎么做好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
烂糊白菜
用料
马克西姆不粘锅： 1台
娃娃菜/白菜： 2小棵/小半棵
虾皮/海米：
淀粉水： 半勺加水
鲜鸡汁/鸡精： 10毫升/5克
盐： 酌情添加
烂糊白菜的做法步骤
步骤 1
菜谱选用娃娃菜两棵，洗净备用。用大白菜做，也非常好吃。
步骤 2
无论用什么白菜，就这样切丝
步骤 3
都切好，装碗备用。
步骤 4
漂亮的马克西姆不粘锅，加油加热，
步骤 5
加入葱白中火炒香
步骤 6
再加入白菜丝，翻炒。
步骤 7
白菜炒软以后，加热水少许。如果有鲜鸡汁或鸡精可以加入，没有就不放。
步骤 8
盖上马克西姆不粘锅独特的盖子，转小火炖制，保持锅内沸腾。
步骤 9
这时，准备一下虾皮。
步骤 10
洗一下虾皮，加入锅中，搅拌均匀，盖好盖子接着炖。两棵娃娃菜，用这么多虾皮，咸度够了，没有再加盐。
步骤 11
现在，再调一下淀粉水
步骤 12
淀粉水搅拌均匀，加入锅中，再盖盖子炖制几分钟。娃娃菜很好熟+马克西姆不粘锅的微压效果特别给力，5分钟左右即可盛出。（大白菜可以再多炖会儿。）
步骤 13
烂糊白菜盛出来后，如果愿意，再在上面撒些肉松、香葱末装饰一下，即可上桌。白菜软烂甜丝丝的～～
猪肉白菜炖粉条
用料
白菜(娃娃菜)： 四小棵
粉条： 一把
五花肉： 500克
八角： 1个
老抽： 2勺
生抽： 2勺
蚝油： 1勺
蒜： 4瓣
干辣椒： 4个
猪肉白菜炖粉条的做法步骤
步骤 1
备齐食材，红薯粉提前泡一晚上
步骤 2
五花肉切块，倒锅里，加盐，炒至出油～
步骤 3
出油后放入八角，辣椒，蒜
步骤 4
继续炒，直到五花肉焦黄
步骤 5
倒入老抽，生抽，蚝油拌炒均匀
步骤 6
倒入红薯粉，加水和红薯片齐平
步骤 7
大火煮开
步骤 8
加入手剥好的白菜片
步骤 9
盖上盖子焖十分钟
步骤 10
大火收汁，加盐，拌均～
步骤 11
出锅咯～改进建议:1.五花肉切小块，最好肥瘦分开切薄片，肥的煎油，再和瘦的一起焖炒。炒五花肉时，盐多放点，后面加水焖会让味道变淡。2.娃娃菜不耐煮，十分钟长了，应该用大颗的大白菜。3.红薯粉没买好，泡水的时候就发现很多断的，煮出来也是有些碎的。
更新于：6个月前
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