首页 / 养生百科

7天滋补暖身 7道冬季养生汤

2024-08-21 09:17养生百科

平菇豆腐味噌汤

星期一:五指毛桃煲乌骨鸡汤

原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

做法:

1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;

2.猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中;

3.切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;

4.汤上桌前下适量的盐调味。

功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生.

星期二:沙参百合润肺汤

骨头汤

原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。

做法:

1.先将无花果,洗干净,对半剖开;

2.猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净;

3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。

功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。

原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

做法:

1.炙百部、红枣洗净,并将红枣去核;

2.乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净;

3.与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。

此量可供1~2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。

功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用。

星期四:萝卜鲫鱼汤

原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

做法:

1.鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。

2.萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。

3.锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。

4.锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。

5.撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。

6.加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。

功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。

星期五:田园蔬菜龙骨汤

原料:猪龙骨1根,胡萝卜1根,西芹2根,蘑菇10朵,玉米1根,姜8片,盐、味精等调味料适量,香葱若干。

做法:

1.将龙骨洗净,放入冷水锅内加热至沸腾,然后将水倒掉;

2.接着将龙骨洗净,放入砂锅内,加入足量的冷水,放入姜片、葱段,用大火烧开,然后转为小火,撇去浮沫;

3.1小时后再加入胡萝卜继续煲,过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹,继续煲20分钟左右,最后加入适量盐、味精即可。

功效:在炖肉时加入各式蔬菜,荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收,改善膳食中钙和磷的比例,保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足,提供足够的膳食纤维。

星期六:山药小排汤

原料:小排400克,山药150克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水(约750毫升)。

做法:

1. 排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块。

2. 锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。

3. 放入小排、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。

功效:黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手,黄豆还含有丰富的铁质,能让你青春常驻。

星期日:香菇鸡翅汤

原料:香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。

做法:

1.鸡翅加一块姜,放入冷水中煮开,捞出备用;香菇冲洗干净,去蒂。

2.用小刀在香菇顶端斜着切上四刀,切出星星的形状。

3.锅中倒入清水或者高汤,将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去。

4.大火煮开,并加入绍酒,转用小伙煮20分钟。

功效:增强人体免疫力,起到良好的防病抗病功效。

猜你喜欢

  • 菏泽冬天旅游(菏泽冬季旅游最佳去处)

    1.菏泽冬季旅游最佳去处最冷的时候还没有到 ,按照往年的情况, 大概要到零下十几度 ,不过现在工作 生活都是在室内 ,没有觉得特别冷 ,但如果在外面做生意,还是非常寒冷的 ,而且这种冷是扑面而来的寒冷 ,最冷的时候有种喘不上气的感觉,现在已经入秋了 ,开始为冬天做准备了 2.菏泽旅游必去景点荷泽旅游景点值得一去的..

    2025-04-23
  • 排行榜

    男人该吃的“滋补食物”排行,牛肉上榜,榜首是黑豆,建议了解

    牛肉,一种在世界各地广受欢迎的肉类,以其丰富的蛋白质和铁质而闻名;而黑豆,作为豆类家族中的一员,以其高含量的蛋白质、纤维和微量元素而备受推崇;今天,我们就来聊聊这两种食物,以及它们在男性健康中的作用;牛肉,被誉为“红肉中的王者”,它含有丰富的肌氨酸,这种氨基酸对肌肉生长和修复至关重要;男性朋友们,如..

    2025-04-19
  • 冬季去南方旅游地选择(冬季到南方旅游什么地方最好)

    1.冬季到南方旅游什么地方最好天鹅 丹顶鹤 野鸭1、天鹅北迁:每年3月中旬至4月中旬北迁,5~6月进行繁殖,巢多置于干燥地面上或浅滩上的芦苇丛间,每窝产卵4~7枚。南迁:一过十月份,它们就会结队南迁。在南方气候较温暖的地方越冬,养息。2、丹顶鹤南迁:入秋后,丹顶鹤从东北繁殖地迁飞南方越冬。只有在日本北海道是当地..

    2025-04-10
  • 美食百科

    7道汤换着喝滋补润燥又营养

    春天是万物生发的季节,也是细菌生长繁殖的季节,再加上春天忽冷忽热的气温变化,很容易感冒,所以春天也是容易生病的季节,尤其是抵抗力弱的孩子。春天,除了多吃新鲜的蔬菜水果之外,我还会经常给孩子煮一碗汤,清热去火不咳嗽,味道清甜不齁。金银花清热解毒、消炎杀菌,淡淡的花香入口有回甘。陈皮有理气化痰的功效,雪..

    2025-04-02
  • 旅游百科

    绝了!深圳高端男士spa会所,国内SPA美容养生最佳会所

    绝了!深圳高端男士spa会所,国内SPA美容养生最佳会所 我们是一家讲究高端品质的我们会所。整个会所营业面积近4千多平米,拥有多种休闲设施,是一家集高端服务、健康休闲为一体的经济型常会,也是将奢华品位和健康养生展现的面面俱到。整个会所都配备中央空调系统、覆盖无线wifi,卫星电视等配套设施。专业的服务、一流的品..

    2025-03-17
  • 旅游百科

    深圳坪山新区高端养生spa洗浴会所,手法非常棒,强烈推荐!

    深圳坪山新区高端养生spa洗浴会所,手法非常棒,强烈推荐! 我们是一家集美容、按摩、推拿、SPA、养生、减压为一体的专业养生会所。力求私人定制专属打造,为您量身定制一系列的精品特色健康养生项目。是商务精英,都市白领,企业高管,BOSS午后小憩,工作之余招待朋友的理想休闲圣地。为您提供休息,自我放空,调节情绪的同时..

    2025-03-17
  • 旅游百科

    武汉黄陂休闲养生spa酒店服务,技师颜值高,配合默契很热情

    武汉黄陂休闲养生spa酒店服务,技师颜值高,配合默契很热情 我们是一家高档商务娱乐会所,贵族欧式装修,实用面积五千平方米,拥有四十多个包间极尽奢华,风格迥异的包厢打造精品生活的社交享受。专为商务贵宾打造的十一间华丽精美会员包厢,私密式商务会员私密空间,集红酒吧,古筝茶艺,咖啡雪茄吧等多功能商务休闲区,打造..

    2025-03-17
  • 旅游百科

    高端大气:武汉休闲养生spa会所,养生spa花样绝对够新鲜!

    高端大气:武汉休闲养生spa会所,养生spa花样绝对够新鲜! 我们会所,目前为我国国内男士养生第一品牌,在多地都开设有分店。会所主要针对精英男士人群打造的极具中国人审美情趣的文化养生方式,十多年来一直引领男士养生行业的风潮。公司的环境达到五星级标准,会馆一般位于在一线城市的市中心或者富人区,以洋房别墅高档商..

    2025-03-17

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制