翅根怎么炖又软又好吃 红烧鸡翅根怎么烧好吃又简单
你是不是针对翅根怎么炖又软又好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解翅根怎么炖又软又好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
土豆炖翅根
这道菜的土豆要比翅根好吃很多。爱吃土豆的朋友一定要多放土豆，借了翅根的味儿，再炖的软软糯糯的，保证碗里只剩下翅根啦。
土豆炖翅根的做法步骤
步骤 1
土豆切块，浸泡在水里
步骤 2
翅根洗净，沥干水分
步骤 3
葱切段，姜切大片
步骤 4
油稍热后，放入两勺白糖，炒糖色，炒糖色时要不停地用铲子搅拌，以避糊锅，炒至冒大泡
步骤 5
糖冒泡后倒入翅根翻炒，要把翅根均匀上色。
展开全部
步骤 6
步骤 6
放入葱段姜片，放入生抽、盐和蚝油，翻匀。然后加入没过翅根的水，大火煮开转小火炖20分钟，如有浮沫需要撇净。
步骤 7
放入土豆块，然后加热水没过所有材料。
步骤 8
大火开锅后，转小火炖，炖大约20分钟，或者土豆绵软。
步骤 9
最后，大火收汁。或者留一点点汤汁，粘粘稠稠的拌米饭很香啊
简单又美味的红烧鸡翅根
红烧鸡翅根真的是一道简单又美味的菜，鸡肉比较嫩，红烧容易入味，加点糖可以让色泽鲜艳，再加一点辣椒，超下饭！
简单又美味的红烧鸡翅根的做法步骤
步骤 1
鸡翅根、姜块、大葱段，一起冷水下锅煮开，捞出鸡翅。
步骤 2
1.锅中加一点点油小火烧热，放入干辣椒炝锅。2.放入鸡翅根，表皮煎至微微金黄，放入糖、酱油、料酒、八角。备注：评论中有说做出来还有腥味的，可以加几片生姜。3.看到糖基本融化，加热水进去，水量刚好淹没翅根适宜。备注：水量不要太多否则收汁困难。4.盖上锅盖，等待20～30分钟。备注：注意不定时去看一下，避免烧干糊锅！
步骤 3
待锅中汤汁只有原来的三分之一时，开盖转中火翻炒收汁（这个可以根据自家火候可以调整，如果半小时以上都没有收汁的话，可以把火再开大一点）。最后，浓稠的、金光闪闪的汤汁渐渐包裹住所有的翅根，关火出锅！
鸡翅根炖土豆
鸡翅根这么做孩子喜欢吃
鸡翅根炖土豆的做法步骤
步骤 1
准备好需要的食材，鸡翅根清洗干净，土豆去皮
步骤 2
鸡翅根表面改刀，土豆切块，切点葱姜
步骤 3
鸡翅根冷水下锅焯水，加一勺料酒去腥，水开撇去血沫捞出冲洗干净
步骤 4
另起锅加入少许食用油 下入冰糖炒糖色
步骤 5
糖炒至枣红色下入葱，姜，八角鸡翅根，煸炒上色
展开全部
步骤 6
步骤 6
下入土豆，调入生抽，老抽，烹料酒翻炒上色
步骤 7
加入开水没过食材，调入少许盐，白糖，大火烧开，转小火加盖烧二十分钟
步骤 8
开盖大火收汁，汤汁浓稠
步骤 9
即可出锅装盘
鸡翅根炖土豆的小贴士
鸡翅根要冷水提前泡一会，把血水泡出去，炒糖色要小火慢炒，过火了发苦，加水要加开水，炖出来的鸡翅口感好
更新于：4个月前
上一篇
下一篇猜你喜欢
知识百科 手抄报小花朵简单 简笔画
作者：教画画的沈老师作者：教画画的沈老师作者：教画画的沈老师作者：教画画的沈老师
2024-11-21
美食百科 干烧黄鳝最简单做法
这几天是越发的冷了，北方的有些城市都开始飘雪，小伙伴们又将秋裤重新找了出来。除了增添衣物之外，饮食上可以多吃辣的，比如辣椒菜就不错。辣辣的味道，越吃越暖和。辣椒还有一种做法，经过炭火或者铁锅的炙烤，表面能呈虎皮状，这就叫做烧椒。烧椒不论和哪种食材搭配，都可以增加这道菜的风味。比如这道烧焦鳝鱼，真是将..
2024-11-21
美食百科 好吃又低脂的家常菜
今天去菜市场买菜路过海鲜区，突然想起来自己已经好久没吃海鲜了，于是就买了半斤花蛤回去炒着吃。花蛤也叫蛤蜊，是一种肉质鲜美无比的平民海鲜，素有“天下第一鲜”的美誉。之所以说花蛤是平民海鲜，是因为花蛤价格便宜，才10块钱一斤，人人都吃得起，如果是住在靠海的朋友，花蛤就更便宜了，那简直是白菜价，3块钱一斤都..
2024-11-21
美食百科 韭菜馅饼皮薄馅大超级好吃
怎么吃都不会撑的韭菜饼，吃一口就停不下来!韭菜馅饼，区别于传统的摊鸡蛋面糊做法。一个皮薄，馅多，料丰富，色泽鲜艳的韭菜饼一口咬下去，除了那份翠绿，还有满口的香气四溢的冲击，让人忍不住一口再一口。很多煎饼里都少不了韭菜和鸡蛋，因为韭菜含有丰富的膳食纤维、润肠通便，益脾健脾，并且新鲜嫩口，香气十足。鸡蛋..
2024-11-21
美食百科 原来做红豆沙这么简单
离过年只剩半个月的时间了，家家户户都在准备着，除夕和春节期间用来待客的美食，不过大部分人的关注点都放在了饭桌上，却忽略了其实同样也非常重要的点心。大家都知道，其实客人一到家，首先享用的就是点心。所以今天小编给大家带来的，就是自制点心时，一款非常受欢迎的家常馅料，它就是红豆沙。红豆家家有，但是会做红豆..
2024-11-21
美食百科 最简单制作红豆沙的做法
家里经常会用到红豆沙，外面买的太甜太腻，而且肯定有添加剂。何不自己在家做？干净又实惠。来来来，简单又快手的红豆沙做起来By 幸福佑手牵用料红豆 500g细砂糖 100g清水 650g做法步骤1、红豆洗干净。2、加入适量清水，提前泡六个小时。3、再加入650克清水，倒入高压锅。4、煮至软烂。5、然后全部倒入搅拌机中搅成泥。6、..
2024-11-21
美食百科 豆豉好吃下饭做法大全
【豆豉辣椒炒肉】用料： 瘦肉、豆豉（可用老干妈等有豆豉的调料代替）、辣椒、青蒜大量、酱油；做法 1.肉切片切丝随便，关键是切小一点；豆豉提前洗干净，用水泡一会儿；青蒜的蒜叶跟蒜梗分开切段。辣椒的话辣椒粉就可以了；2.锅里放油烧热（重口菜，所以油比平时稍多一点），青蒜梗下锅先爆香，注意不要烧掉啦，闻到香味马..
2024-11-20
美食百科 最简单孔雀开屏鱼的做法
大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。“孔雀开屏”相信很多朋友都有听过或者看过，场面十分美丽，也是吉祥的象征。雄孔雀展开尾屏，不停地做出各种优美的动作，来向雌孔雀展现自己的美丽，以此来吸引雌孔雀以便求偶。今天要给大家分享的一道菜也是跟孔雀开屏有关的，不过不是以..
2024-11-20