冻螃蟹怎么蒸才好吃又简单 冻蟹直接蒸还是解冻蒸
你是不是针对冻螃蟹怎么蒸才好吃又简单的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解冻螃蟹怎么蒸才好吃又简单。跟着零度世界的小编往下看吧。
蒸完整的螃蟹(膏蟹)
大家蒸螃蟹时有没有掉胳膊掉腿的?如果有,教你们一个小窍门,把螃蟹洗干净后,直接放到冷水锅去蒸。保证出锅是完整的螃蟹!和冷水煮青蛙的道理一样!
蒸完整的螃蟹(膏蟹)的做法步骤
步骤 1
把膏蟹洗干净
步骤 2
放入蒸锅,直接冷水开蒸,20分钟即可。香喷喷完整的膏蟹就出锅了。用醋调和姜丝做汁。
简单—蒸蟹肉
简单快手的一道菜,准备时间五分钟,烹饪时间二十分钟。老少皆宜。
简单—蒸蟹肉的做法步骤
步骤 1
把猪肉馅放进碟子里面,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
步骤 2
加入适量皮皮虾肉,没有也可以不加,搅拌均匀,铺平。上面可以直接打两个鸡蛋,或者是把鸡蛋打散后淋在上面。边上放上几粒花椒。
步骤 3
水开后放进蒸锅里面,蒸15—20分钟。具体蒸制时间看肉馅多少。
步骤 4
姜蒜弄成蓉,加入醋,生抽,香油,糖,盐。调成料汁。(蒸螃蟹用这个料汁也好吃哦)
步骤 5
蒸好后用小刀划成小块,蘸料食用
做了10年蛋炒饭,才知道这样做,居然能做出螃蟹味儿!鲜绝!
螃蟹不常有,鸡蛋却常有。赛螃蟹的做法,就是在鸡蛋里面加入姜末和醋,最后再加入咸蛋黄,就能达到以假乱真、味鲜诱人的奇效,几块钱的成本吃出饕餮佳肴般的口感。
做了10年蛋炒饭,才知道这样做,居然能做出螃蟹味儿!鲜绝!的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
油菜切碎,少许姜剁成末
步骤 3
2个鸡蛋入碗,均匀打散成蛋液;
步骤 4
加1勺醋和少许盐、姜末拌匀,倒入隔夜饭,搅拌至米饭粒粒分开;
步骤 5
锅中热油,倒入拌好的米饭蛋液,中火翻炒至蛋液收干;
展开全部
步骤 6
步骤 6
倒入油菜,将咸蛋黄碾成碎末,一同倒入锅中炒匀,金灿灿的赛螃蟹炒饭get。
步骤 7
咸蛋黄香味浓郁,鸡蛋鲜香嫩滑,配上口感清新的小油菜,这味道简直绝了。
步骤 8
再细细品尝,软糯的米饭,夹杂着咸蛋黄沙沙的口感,柔柔地缠绵于舌尖,满嘴都是幸福的滋味,随即呼噜噜一碗秒光~
更新于:4个月前