棒骨汤怎么能熬成白色的 为什么棒骨汤熬不白
你是不是针对棒骨汤怎么能熬成白色的的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解棒骨汤怎么能熬成白色的。跟着零度世界的小编往下看吧。
营养棒骨汤
用料
大棒骨：1根
干百合：10克
花椒大料姜橘皮：各2片
红豆：15克（大约抓一把）
黄豆：15克
玉米：一根
胡萝卜：一根
营养棒骨汤的做法步骤
步骤 1
棒骨洗净，在滚水中去血水
步骤 2
在炖汤的锅里放入大料姜片橘皮
步骤 3
一起加入的还有豆类和百合。一次性加入凉水到锅里，烧开，加入去过血水的棒骨。大火转中火，熬一个钟。
步骤 4
把花椒大料挑出来，加入玉米、胡萝卜、红枣枸杞……
步骤 5
继续大火烧开转中火熬半小时。关火，加盐。一锅美味的汤就做出来了
滋补棒骨汤
用料
棒骨：2块
山药：适量
🥕：1/3根
红枣：5颗
料酒：1勺
姜：3片
葱：1根
滋补棒骨汤的做法步骤
步骤 1
大棒骨两块，卖家给我一下剁开
步骤 2
准备姜、葱段、大枣，胡萝卜、山药
步骤 3
大骨冷水下锅，放两片姜，煮出血沫
步骤 4
冷水冲干净
步骤 5
拿出我的宝贝砂锅，让大骨头，➕热水末过骨头
步骤 6
步骤 6
放葱姜，大火开锅后转小火慢炖1.5小时
步骤 7
放入辅料➕盐🧂
步骤 8
再顿半小时👌
步骤 9
美味
步骤 10
儿子爱骨油
步骤 11
馋猫🐱
棒骨汤（高汤）
用料
棒骨四块：
生姜一片：
棒骨汤（高汤）的做法步骤
步骤 1
棒骨泡半小时 去血水
步骤 2
凉水下锅煮开 水开了焯十几分钟 去沫子去腥 洗干净备用
步骤 3
把干净的棒骨重新凉水下锅 水多加点 没过棒骨（这样防止重复加水 影响浓度）加生姜一片 别的调料不用放
步骤 4
大火煮开 转中火10分钟 再中小火慢慢熬一个半小时 骨头汤就变白了（就是高汤啦）
步骤 5
喝的时候 在碗里加好盐 味素 葱花和香菜 再盛入热热的骨头汤 可以喝啦～
更新于：15小时前
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