黑糖膏怎么熬制 黑糖姜膏怎样熬

你是不是针对黑糖膏怎么熬制的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解黑糖膏怎么熬制。跟着零度世界的小编往下看吧。

自制柠檬蜜糖膏

用料

柠檬：4个

蜜糖：250克

自制柠檬蜜糖膏的做法步骤

步骤 1

皮、皮囊、肉，分开～皮和肉尽量削到没有白色的皮囊！

步骤 2

皮切成皮丝，肉切小块（籽要挑出来）

步骤 3

开小火放果肉，用铲子边煮边研烂等果肉冒泡，放入果皮，再煮到果肉与果皮融化即可关火

步骤 4

晾冷煮好的果泥，加入蜜糖，入罐放冰箱即可

会上瘾的椰枣代糖膏

用料

图片上：

会上瘾的椰枣代糖膏的做法步骤

步骤 1

所有食材。椰枣去核，山楂片，陈皮丝，比例大概是10:1:1。山楂片和陈皮丝就是调味作用，增加酸甜和清新。

步骤 2

三种食材扔进锅里，一次加冷水没过食材，煮开后转小火煮但水变少。二次加热水没过食材，煮开后转小火煮到粘稠。图片是刚二次加水，泡泡是粘稠的泡泡。最后加热水没过食材，煮开后中火收汁。这时候需要一直搅拌，非常粘稠了，小心迸溅出来的糖浆。

步骤 3

收汁到如图，晾凉装瓶。

步骤 4

是那种非常好吃的甜，无法形容，自己尝试吧。

步骤 5

做菜挖一点出来，秒变大厨。

步骤 6

步骤 6

太多冷冻起来就好。现吃的放冷藏。

自制梨糖膏

用料

砀山梨6个（大的）：川贝粉10g

罗汉果2个：麦冬20g

红枣30g：生姜20g(姜精油4-5滴）

冰糖30g：桂花蜜200g

自制梨糖膏的做法步骤

步骤 1

把梨洗干净，去皮榨汁待用

步骤 2

把榨汁后的果肉同梨汁一起放进锅里煮开

步骤 3

将川贝粉、麦冬、红枣、胖大海、冰糖一起放入锅中小火煮开。

步骤 4

煮开后加入姜丝（或姜精油），继续煮30分钟。

步骤 5

30分钟后用漏勺过滤做第一次过滤。

步骤 6

步骤 6

进行第二次过滤，直到锅里只有梨汁，继续小火熬。

步骤 7

小火熬，注意不要粘锅。

步骤 8

熬止糖浆状冷却后，加入蜂蜜，调匀。

步骤 9

一瓶非常不错的梨膏糖完成了！记得放入冰箱冷藏