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南昌有什么小吃比较出名?南昌八大名小吃

2025-03-01 08:42食品排行榜

南昌,这座历史悠久的城市,以其丰富的美食文化而闻名。那你知道南昌有什么小吃比较出名?南昌的八大名小吃是当地饮食文化的代表,具有独特的风味。下面大家就随巴拉排行榜网小编一起了解下吧!

南昌八大名小吃

1、南昌拌粉

南昌拌粉以爽滑有嚼劲的米粉为基础,[bai]搭配辣椒酱、蒜末、醋、花生碎、葱花等调料,口感丰富,辣得过瘾。

2、石头街麻花

石头街麻花选用精白面粉、一级白砂糖、上等清油等原料,加入新鲜鸡蛋黄,经多道工序制成,油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。

3、南昌蒸饺

蒸饺皮薄如纸,馅料通常为猪肉,鲜美多汁,一口咬下去肉汁四溢,香气扑鼻。

4、竹筒粉蒸肠

把肥肠切成块,用调料腌渍后,[bai]与姜末、干椒末、五香米粉等拌匀,放入竹筒内,用旺火长时间蒸至肥肠酥烂,竹香味浓,酥烂鲜辣。

5、南昌瓦罐汤

将鸡肉、排骨、药材等食材放入瓦罐中,用小火长时间煨制而成,汤汁清澈,味道鲜美,营养丰富。

6、老南昌白糖糕

白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃,香糯、柔软、洁白,表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物,是各大茶铺常备的佐茶食品。

7、鄱阳湖狮子头

将香芋、猪肉、马蹄、火腿、干贝等食材制成肉圆,[bai]炸至金黄后上笼蒸熟,质地软烂,味道鲜美。

8、南昌藕盒

把藕片夹住猪肉、香菇等馅料,外面裹上面糊炸至酥脆,咬上一口,满口香脆与柔嫩的交织,藕的清甜和肉的鲜香完美融合。

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