海参煮粥怎么煮 海参煮粥怎么煮才会煮烂
你是不是针对海参煮粥怎么煮的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解海参煮粥怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。
海参小米粥
用料
小米：少许
海参（泡发好的）：1只
生姜米：少许
葱花：少许
麻油：少许
盐：少许
海参小米粥的做法步骤
步骤 1
把泡发好的海参提前化冻。
步骤 2
把水烧开
步骤 3
小米提前淘干净泡着 待水开了下锅！
步骤 4
趁着煮粥时间把海参切片，葱和生姜切细，根据个人口味不用太多！
步骤 5
大火煮开加入生姜末转小火，锅盖虚掩着 中途经常用勺子搅拌！一直熬到黏稠，大约15分钟！
步骤 6
步骤 6
这种状态差不多了！基本上就是水开后下米，大火煮开转小火15分钟！粥不要太稠也不能太稀了！
步骤 7
加入海参片和葱花 少许盐，关火 焖一分钟 淋上麻油拌匀 即可食用！因为海参泡发的时候是煮熟的，所以下锅粥的温度完全可以烫热了海参这样吃海参非常的软嫩爽滑！千万不能再煮，煮久了又老又小，口感很差！如果家里有鸡汤或者骨头汤可以在粥熬好后加一大勺这样口感更鲜美！我一般喜欢清爽的口感就没有加高汤！
步骤 8
营养丰富的爱心粥就做好了，和家人分享吧！
步骤 9
我一般都是做两人份和老公一起进补哈！孩子不需要补哦(^^)
海参小米粥的小贴士
海参要泡发好，才可以煮粥！因为海参是熟的，所以要最后下锅。煮粥的水要一次性加够，大火煮开转小火 锅盖一定要盖着，时不时的搅拌，注意不要溢出来了！可以自己添加喜欢的蔬菜！
海参粥（2岁宝宝可食用版）
用料
排骨：一条小排
海参：6-7只
姜丝：3-4片
香菇：11朵
肉末：少量
虾米/虾粉：
酱油：
蚝油：
胡椒粉：
葱：1根
香菜：1根
干贝：10颗粒
海参粥（2岁宝宝可食用版）的做法步骤
步骤 1
半干海参提前3天泡+煮好，全干海参提前6天泡+煮
步骤 2
提前煮排骨汤，排骨汤加入姜，做汤底用，汤可以多些，一部煮粥用，一部分煮海参用，泡香菇，干贝提前泡好
步骤 3
用高压锅煮粥，水用排骨汤代替如果排骨汤少了，加入干贝，可以加点清水进去，煮一下后盖上盖子高压，做海参去
步骤 4
香菇切丁，小火慢炒香，不用乘起来，一会要跟海参一起炒的
步骤 5
家里两个大人一个小孩，用7条海参，海参切断，剩下的海参不要弄到油，否则容易坏掉！
步骤 6
步骤 6
海参放锅里和香菇一起炒，（有虾米的跟香菇一起炒，今天家里没有用虾粉，虾粉是最后一步放的）加入小勺子酱油、蚝油、盐（根据自己的口感调咸度）炒一炒，加入剩下的排骨汤
步骤 7
加入排骨汤炒
步骤 8
加入肉末，可以捏成团放进去，盖上盖子焖10分钟
步骤 9
白粥煮好了，把焖好的海参香菇加入白粥里，盖上盖子继续高压煮，（今天的锅压力差所以时间久一些20分钟，高压力好的只需10分钟）
步骤 10
准备葱和香菜，切断
步骤 11
等高压锅卸气后，开小火，用勺子搅拌一下，加入香菜和葱，加入虾粉，就可以起锅了
海参粥（2岁宝宝可食用版）的小贴士
1、因为是2岁宝宝要吃，所以排骨是不放入锅里煮的，怕有碎骨头，只用汤底，都是大人食用就可以加入排骨一起煮。2、干海参和半干泡发的方法一样的，但是时间不同3、第三步，想偷懒可以，提前把海参香菇，肉末焖好之后直接放入米里，加入排骨汤用高压锅煮，煮的时间跟平时煮粥的时间一样4、海参本身没有味道，需要别的食物的味道，所以干贝、香菇、虾米都要5、宝宝也要吃，胡椒粉不放大祸里，胡椒粉加在自己的碗里。
正确吃海参的方法！别浪费了海参的营养！【珍藏版】
用料
海参1头：山药300克
枸杞10克：浓汤宝 2克
食盐：2克
正确吃海参的方法！别浪费了海参的营养！【珍藏版】的做法步骤
步骤 1
准备食材：海参、山药、枸杞
步骤 2
这个是野生半干海参，提前用纯净水泡发，泡发好的海参也可以
步骤 3
枸杞清水洗干净
步骤 4
山药去皮切块
步骤 5
将所有食材放入铁釜锅中
步骤 6
步骤 6
加入适量清水，加入精盐
步骤 7
加入半块浓汤宝
步骤 8
启动电饭煲，选择煲汤，调整时间为40分钟
步骤 9
美味开动
正确吃海参的方法！别浪费了海参的营养！【珍藏版】的小贴士
1、海参要提前用纯净水泡发 海参泡发方法：https://www.xiachufang.com/recipe/106188125/2、因为炖汤时间长，所以山药切滚刀块比较好3、有高汤就可以省略浓汤宝4、电饭煲除了智能设定的菜谱所需时间，还可以根据炖煮的食材，自行调整时间，很方便
更新于：1天前
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