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糖心苹果好不好

2025-02-14 06:57生活

01

糖心苹果唯一的缺点是不易储存，容易褐变腐烂。糖心苹果之所以被叫做糖心苹果，因为其内部的果核部分和一般苹果有非常大的差别，切开之后果核半透明，像是冰糖一样镶嵌在果肉上，而普通苹果果核是黑色。

02

糖心苹果普遍存在于阿克苏高海拔地区，阿克苏地区昼夜温差大、再加上高原特有的雪山融水，让苹果果核处堆积成透明形状，因此形成了极具特色的糖心苹果。有些地方的冰糖心苹果其实是得了水心病。得病原因也是严重缺钙，土壤、果树里缺钙都会有影响。这样的苹果的口感比较甜，受到不少人的喜爱，所以，市面上冰糖心苹果比较重。

03

糖心苹果和普通苹果的区别

1、果核不同

糖心苹果：糖心苹果的果核是透明的，也就是我们常说的冰糖心，果核透明也是糖心苹果的一个标志。

普通苹果：普通苹果的核不透明，内部是黑色的小籽。

2、肉质不同

糖心苹果：肉质细腻，果肉微黄，水分充足、吃起来觉得口感甘甜、内容物比较少，所以，咀嚼后没有渣滓。

普通苹果：果肉结构比较松散，果肉白净，水分丰富，但是甜度不佳，咀嚼后有渣滓。

3、成熟时间不同

糖心苹果：冰糖心苹果一般是10月底开始采摘，11月份上市，所以，11月之前市面上是没有糖心苹果可以买的。

04

糖心苹果的主产区阿克苏，大部分糖心都是自然现象，可以放心购买；如果是非阿克苏的糖心苹果就可能是人为引导产生的，建议谨慎选购。

以上是有关糖心苹果的缺点是什么的内容，了解更多糖心苹果的特点,糖心苹果好不好,苹果有糖心是好还是坏,糖心苹果比普通苹果糖分高吗小知识，就上嗨大了。

更新于：8天前

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