小米粥怎么煮才好吃 小米粥怎么煮才好吃百度网盘
你是不是针对小米粥怎么煮才好吃的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解小米粥怎么煮才好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。
【小米粥】要舍得用火才好喝
用料
小米：
水：
【小米粥】要舍得用火才好喝的做法步骤
步骤 1
砂锅里加水，开火。我添了4碗水，最后熬出来2碗零三分之二碗。（普通汤锅添5碗水，熬出来两碗半。家里人多的话可以按照这个水的蒸发量来多添几碗）
步骤 2
准备小米，我是两个人喝，喜欢稠一些的，所以放了不到一平勺，淘一遍或两遍，不能淘太多遍（小米就是在粮油店买的普通散装的，5块钱一斤）
步骤 3
水开后把淘好的米倒进锅里，中大火烧，不要盖盖，从现在开始到关火前就不要盖盖了
步骤 4
水开后继续中大火熬5分钟
步骤 5
转中小火熬20分钟
步骤 6
步骤 6
关火盖盖焖10分钟
步骤 7
好喝的小米粥出锅啦
【小米粥】要舍得用火才好喝的小贴士
1.舍得用火，长时间才能熬出这么好喝的小米粥。2.如果想喝绿豆小米粥，就在最开始添上水就先把绿豆放进去，水开后倒进小米开始熬。3.试过纯净水，不如自来水熬出来的好喝。
美龄粥（“懒人”简易版）
用料
铁棍山药：150克
大米（因为家里没有糯米，不过做出来也很浓稠！）：2/3杯
小米（纯粹因为自己想喝小米粥才加的，不喜欢可以不加哦）：一勺半（家里搪瓷勺子那种）
冰糖：适量（根据自己的口味哦)克
盐：1克
电饭锅：一只
美龄粥（“懒人”简易版）的做法步骤
步骤 1
1⃣️米用水浸泡2h以上。2⃣️山药洗干净。3⃣️浸泡后的米放入电饭煲中，加入适量清水（水量大概为超出米一个指关节左右不需要太多），按下煮粥键。一般电饭煲煮粥键为1.5h，但是我们只需要煮大概35-40min就可以把粥拿出来了。4⃣️同时将山药蒸熟。
步骤 2
1⃣️山药蒸熟去皮，放进保鲜袋中，碾碎，不需要太碎，到时候粥中有一点颗粒感也是可以的。2⃣️观察到电饭锅中的粥已经煮了35min时，取一只不粘的锅子，倒入400ml无糖豆浆（如果用的甜豆奶粉也可以哦，就是后面糖量要减少）。中火煮开，要随时看着，豆浆很容易pu锅。3⃣️豆浆开后，转小火，将电饭煲中的粥倒进来。小火慢炖，用勺子轻轻搅拌防止豆浆pu起。
步骤 3
1⃣️待倒入粥后的豆浆再次沸腾，将碾碎的山药倒入。持续小火，勺子慢慢搅拌。2⃣️然后加入适量冰糖和一点点盐，期间若豆浆烧干，可以加水或者豆浆。搅拌至浓稠关火。
步骤 4
嘻嘻，感觉和南京大排档吃到的差不多，不过甜粥喝多了还是会腻啊哈哈哈
三层米油的小米粥
用料
小米：50克
清水：600克
三层米油的小米粥的做法步骤
步骤 1
半碗小米浸泡半个小时
步骤 2
小米是晾晒后再去皮，直接装袋子，最好不要淘洗，营养大多都在米糠里
步骤 3
水烧开之后再加小米和泡米的水，大概大火熬5-6分钟，小火熬20分钟左右
步骤 4
熬好之前加点食用油，颜色会更亮
步骤 5
第一层米油
步骤 6
步骤 6
第二层米油
步骤 7
第三层米油
三层米油的小米粥的小贴士
①可以泡半个小时，但是不要淘洗②一定开水后再下米
更新于：1个月前
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