给9000多种食物评分后发现：最健康的是这5种！很多人没吃对
如今，越来越多的人开始重视自己的饮食健康。那么，哪些食物最有益于身体健康呢？一项最新的研究对9000多种食物进行了全面的评估，最终选出了最健康的食物，共有5种。这些食物不仅营养丰富，而且对于维护身体健康和预防疾病具有显著的积极作用。
他们给9000多种食物评分，发现最健康的是这5种！
2024年10月，权威期刊《自然-食品》上发表的一项研究指出，食物指南针（Food Compass）2.0版本更新了。食物指南针是美国塔夫茨大学研究团队研发的一种食品营养分析系统。根据“食品指南针”，研究人员对9273种食品和饮料的健康程度进行了评估和排行。
根据“食品指南针”，每种食物、饮料或混合菜肴都会得到一个最终评分，评分范围从1（最不健康）到100（最健康）。
研究人员认为，得分在70分以上的食物或饮料应该多吃，31～69分的食物或饮料应该适量食用，任何得分在30分及以下的食物或饮料都最好少吃或者不吃。在这12个大类中，得分最高的5类食物是：
豆类：84.9
坚果：84.9
海鲜：82.2
蔬菜：78.7
水果：73.7
不过，具体到食物种类，数据显示，即便在同一类别中，不同子类别的食物评分也存在差异。比如：
在水果大类中，浆果得分最高95.7分，其次是柑橘93.7分，一般水果68.5分，水果干为68.3分。
在蔬菜大类中，绿叶菜得分最高100分，其次是一般蔬菜83.3分，红色和橙色蔬菜78.1分，淀粉类蔬菜57.6分，腌制蔬菜55.8分。
因此，为了身体健康和营养均衡，建议我们在一日三餐中有选择性地多吃这些食物，对健康的好处绝对不会少！
5种食物与健康息息相关，很多人没吃对
1. 豆类及豆制品
豆类及其制品是我国传统的健康食品。在2024年11月14日国家卫生健康委新闻发布会上，中国疾控中心营养学首席专家丁钢强指出，大豆及其制品完全可以称得上是营养的“六边形战士”，不仅对儿童的生长发育有好处，还可以降低成年人心血管疾病、乳腺癌、绝经期后的女性骨质疏松等发病的风险，有助于延缓老年人的肌肉衰减。
2. 常吃一把坚果
坚果也被称为“长寿果”，含有多种对人体健康有益的营养素，如不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等。2024年11月，《年龄和老化》期刊上发表的一篇研究指出，无论坚果种类，与不吃坚果的人相比，每天吃坚果可延长健康寿命，与残疾、痴呆或死亡综合风险降低23%相关。
3. 每周吃2次鱼
海鲜不仅味道鲜美。而且营养丰富。海鲜是一种优质蛋白质，含有必需氨基酸，能提供多种人体健康必不可少的基本营养素。海鲜也是微量营养素的良好来源，包括碘、硒、钙、铁、镁、维生素B12和维生素D等。
《中国居民膳食指南（2022）》建议，每周至少吃两次鱼，总量控制在300～500克。
不过吃海鲜的时候要注意3点，复旦大学附属金山医院营养科主任张洁2023年在老年健康报微信公号刊文提醒，一定要将海鲜煮熟后再吃。其次，水果和茶中都含有鞣酸，海鲜中的钙可以和鞣酸形成难溶性的钙，刺激肠道引起腹痛、恶心等症状，因此，大家吃海鲜后，最好间隔2小时以上再食用水果或饮茶。此外，痛风症、高尿酸血症和关节炎患者不宜吃海鲜，甲状腺功能亢进患者应慎吃。
4.每天吃一斤蔬菜
蔬菜和水果，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物。已有大量研究显示，富含蔬菜和水果的饮食，有助于降低心血管疾病、癌症、高血压和糖尿病等多种疾病风险，延长寿命。
但是，吃多少量才足够呢？《中国居民膳食指南》推荐大家食物多样化，并且蔬菜每天要吃到300～500克，其中营养更丰富的深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上。
在炒菜时建议采用急火快炒的方式，可缩短蔬菜的加热时间，减少营养流失。
5. 每天吃半斤水果
不同的水果含有不同的营养成分。比如：柑橘类（橙子/柚子/柠檬等）富含维生素C 和类黄酮；蓝莓富含花青素；葡萄富含多酚化合物和维生素K；猕猴桃富含维生素E和维生素C……它们的口味也不尽相同，多换换花样，才更能满足人体需求。
《中国居民膳食指南》建议每人每天吃水果200～350克。不过，要注意一点，不要榨汁，直接吃更好！
上一篇
下一篇猜你喜欢
娱乐之最 25岁金子涵退圈；舞台背后的健康危机，娱乐圈"血汗工厂"何时休
我要回归自己的生活了。2025年4月8日下午2点，26岁的金子涵在社交平台敲下这行字时，手机屏幕的冷光映照着她略显苍白的脸庞。这条不足百字的声明瞬间引爆网络，话题阅读量3小时内破亿，无数粉丝涌入评论区哭喊着不要走。这个曾距离顶流女团仅一步之遥的山东姑娘，用最温柔的语气掀起了娱乐圈最震撼的退圈风暴。时间倒转至20..
2025-04-10
科技之最 重磅！我国发现新矿物，航天军工震撼！内蒙古绽放科技创新之光
为了您更好的阅读互动体验，为了您及时看到更多内容，点个“关注”我们每天为您更新精彩故事、分享不一样的故事瞬间文|霏霏侃编辑|霏霏侃在内蒙古的荒漠深处，一场科技革命正悄然酝酿。我国科学家发现的这种新矿物，不仅是地质学上的重大突破，更是航天军工领域的潜在变革者。这种被命名为内蒙矿的新物质，以其卓越的物理化..
2025-04-09
植物之最 哪种植物最能代表你的生命力？映射你的健康韧性与财富生长力
在人生的道路上，许多时候我们会感到迷茫，想要探索自己真正的需求和潜力。心理测试是一种能够帮助我们更好了解自己内心的方式。通过与不同选项的互动，我们可以揭示出一些隐藏在心底的性格特质和潜在的内心需求。今天，我们通过一个简单的选择，来探索哪种植物最能代表你的生命力。这不仅能反映出你当下的健康状态，还能帮..
2025-04-09-
健康男性的精液是怎样的？一生排精几次？精液多等于“能力”强？
在平时生活中，不少男性长时间处于单身状态或是和常年妻子分居两地，生理需求随着减少甚至没有，导致精子没办法排出体外，长此以往会给身体带来哪些变化，多久排精一次才是正常的呢？精液过多可能是一种病男性一次的排精量是有标准的，正常来说，男性排精一次的精液量在2-6ml之间，平均在3.5ml左右。如果高于标准或者低于标..
2025-04-09 
娱乐百科 桥本环奈高评分电视剧
日本电视剧《影响》总共五集，由水田成英、ヤングポール执导。由桥本环奈、葵若菜、吉川爱、铃木保奈美、大塚宁宁、白洲迅、宫近海斗等人主演。2021年3月由日本wowow电视台出品。剧情简介：讲述了以友情为起因，描写３位犯下３起杀人案的女性一生的感人悬疑剧。01《影响》剧情《影响》《影响》剧中3位犯下３起杀人案女性分..
2025-04-09
世界最大 中国发现世界最大的天然佛像，高达近千米，惟妙惟肖令人称奇
文丨真诚星辰编辑丨真诚星辰前言最近，中国发现了一座世界最大的天然佛像，而且非常的奇特，足足有200多米高，这是一座非常巨大的石头佛像，而且形状非常的完整，栩栩如生，可谓是大自然的鬼斧神工。让人看了不得不赞叹大自然的神奇。而这尊佛像的出现，也让很多人感到非常的震撼，纷纷前来朝拜，希望能够得到一些祥和的力..
2025-04-08
世界奇闻 天文史上那些惊人发现#探索宇宙
你知道吗？在天文史上有许多令人震惊的发现，让我们一起来了解一下。·1、宇宙中最快的东西竟然是光，光在真空中的速度是每秒约299792458米，这是一个令人难以置信的速度。正是因为光的存在，我们才能够看到这个五彩斑斓的世界。·2、地球其实并不是圆的，虽然我们在地球表面上看起来地球是圆的，但实际上地球的赤道是微微..
2025-04-07
世界奇闻 探秘中国五千年：考古发现的十大未解之谜
#宝藏兴趣创作大赛#作为唯一延续至今的文明古国，中国大地的每一寸泥土都埋藏着震撼世界的秘密。今天，我将带您穿越时空隧道，揭开考古学界最令人着迷的十大未解之谜——这些发现不仅改写了历史教科书，更暗藏着华夏文明崛起的密码！（文末有独家冷知识彩蛋，记得看到最后！）一、良渚古城：五千年文明起源的铁证为何突然消..
2025-04-07