电饭锅怎么蒸玉米 电饭锅怎么蒸玉米红薯
你是不是针对电饭锅怎么蒸玉米的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解电饭锅怎么蒸玉米。跟着零度世界的小编往下看吧。
电饭锅蒸玉米紫薯
用料
紫薯：2个
水：1/4个电饭锅
玉米：1根
电饭锅蒸玉米紫薯的做法步骤
步骤 1
玉米快坏了，快趁着还有饱满颗粒的时候吃掉！紫薯洗洗放进去就好了。
步骤 2
感觉蒸东西水就不用那么讲究，只要比平时煮米放的多一点，然后水位保持在蒸笼下面就可以。
步骤 3
按下蒸煮键，等半小时到四五分钟左右，打开就能吃了！
电饭锅蒸南瓜/玉米
用料
南瓜：适量
玉米：1根
电饭锅蒸南瓜/玉米的做法步骤
步骤 1
电饭锅加适量水（只要半小时不会干就行）
步骤 2
南瓜、玉米切好，放在电饭锅蒸屉中。半小时后即可出锅。如果是正常煮饭，加入正常的水和米，直接放蒸屉即可。不煮饭也想直接蒸东西，可以参考本菜谱哈～
电饭锅蒸玉米面蛋糕
用料
鸡蛋（室温）：6个
玉米面：45克
面粉：45克
牛奶：70克
细砂糖：50克
玉米油：30克
盐：2克
泡打粉：2克
樱花（可无）：
电饭锅蒸玉米面蛋糕的做法步骤
步骤 1
提前将食材秤量好，避免操作的时候手忙脚乱。
步骤 2
樱花泡好用纸巾吸干水份备用（没有不放也可以）
步骤 3
将鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，装蛋白的容器确保无油无水，分离的蛋白内不能有蛋黄的存在～否则打不发。
步骤 4
将牛奶和玉米油、泡打粉倒入蛋黄中，晃动一下，这样做牛奶和玉米油会包住蛋黄，防止蛋黄结皮。
步骤 5
打发蛋白：开动电动打蛋器低速打发蛋白，先打出鱼眼泡。
步骤 6
步骤 6
加入三分之一的糖开中速继续打发
步骤 7
细砂糖分三次加入，记得把边边上的往中间刮一刮。
步骤 8
打至湿性发泡，提起打蛋器呈稍软的勾状即可，不可打发过度，放一边备用。
步骤 9
将玉米粉、面粉、盐筛入蛋黄内
步骤 10
搅拌均匀至无颗粒
步骤 11
用蛋白之前再用手持打蛋器抽打一下，蛋白会恢复均匀细致。
步骤 12
取三分之一的蛋白入蛋黄糊中
步骤 13
拨动配合翻拌的手法混合均匀，不可划圈乱搅一气。
步骤 14
混合均匀后倒入剩余的蛋白霜内～
步骤 15
继续用拨动配合翻拌的手法搅拌均匀，时间不可过长，会消泡。
步骤 16
电饭煲要在制做之前提前预热。
步骤 17
刷薄薄一层油
步骤 18
放入樱花
步骤 19
倒入面糊
步骤 20
震几下消除大气泡
步骤 21
按下煮饭健
步骤 22
用湿毛巾盖住出气口
步骤 23
自动跳到保温后继续焖20分钟
步骤 24
判断熟没熟用牙签，插入牙签没有面糊带出来就熟了，如果有面糊带出来，那就继续用煮饭键煮一下。
步骤 25
好了马上扣在晾架上降温，如果不马上扣蛋糕会塌而且湿湿的。
步骤 26
颜色很漂亮
步骤 27
厚度不错，超松软！
电饭锅蒸玉米面蛋糕的小贴士
做蛋糕最好把食材都提前准备好，一是不至于手忙脚乱，再是速度不能太慢，蛋白消泡就发不起来了！电饭煲比烤箱的成功率要高，烤箱烤的比电饭煲做出来的要大一些！
更新于：2个月前
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