首页 / 美食百科

发霉老腊肉

2024-11-02 08:12美食百科

花了几百块买来一坨十几年长满霉斑的老腊肉,看上去有点小小的恐怖。

上面长有很多种霉斑可谓种类丰富,多姿多彩。这可是纯野生的 ,毒性杠杠的

猛一看就知道很好吃的样子哦[看][看][看]

下面我们对这块老腊肉稍微的加工一下,先除去上面的霉斑,看看里面怎样。

我们为了幸免霉菌乱飞,采纳火烤的方式来处理,

等烧的乌漆嘛黑的时候就可以了。

虽然烧的表层有点焦了,不过味道还是可以的,烤肉的香气扑鼻而来。

接着用高压水枪洗一洗,洗好就可以切开了。

拿出我心爱的小菜刀,开干。[看][看]

结果,彩奇网,还是可以的,里面的肉竟然还是那么的好看,几十年的老腊肉,果然名不虚传。[赞][赞][赞]

下面分享总结一下具体的烹饪方法及步骤,大家可跟着学习一下。

烹饪方法及步骤:这种肉要先用火烤一下,然后刷干净,冷锅放水放白醋,小苏打,小火煮两个小时左右,最终连锅带肉一起扔垃圾桶里。

更新于:4个月前

猜你喜欢

  • 红薯粉发霉了还能吃吗 红薯粉保质期一般是多久?

    晚上打算把家里的红薯粉拿出来做红薯馒头吃,发现红薯粉发霉了,那么红薯粉发霉还能吃吗,红薯粉保质期一般是多久呢,下面天天生活网小编就具体给大家介绍看看。全文目录:1、红薯粉发霉了还能吃吗2、红薯粉发酸了还能吃吗3、红薯粉可以放多久4、红薯淀粉怎么判断变质5、红薯粉的功效与作用红薯粉发霉了还能吃吗发霉的红薯..

    2025-02-18
  • 柿子怎么晒干才不发霉 柿子晒干怎么保存有白霜

    我们都知道,柿饼是比较常见的一种食物,它的做法比较简单,操作方便,很多人都会自己在家做柿饼,那么柿子怎么晒干才不发霉,柿子晒干怎么保存有白霜呢,下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看。全文目录:1、成熟的柿子怎么晒成柿子干2、柿子怎么晒不发霉3、晒柿子要去皮吗4、自己晒的柿饼怎么上霜5、做柿饼要注意什么..

    2025-02-18
  • 美食百科

    发霉的花生含多少克黄曲霉素

    发霉的花生含有黄曲霉素,炒熟后能杀掉霉菌!但不能吃!!!区分一个概念:黄曲霉是一种霉菌,微生物;黄曲霉素是它的次生代谢物,化合物。在炒熟的过程中,火焰提供了足够的高温,经过一定时间,可能是能够使黄曲霉蛋白质变性死亡,但黄曲霉素不能!黄曲霉素非常“坚强”,在280℃以上的高温才会分解。通常的烹饪手段拿它..

    2025-02-17
  • 红薯干长毛了还能吃吗 红薯干怎么保存不发霉

    朋友从老家带回来好多红薯干,送了一些给我,但是放了好长时间没想到吃,今天拿出来发现好多都长毛了,那么红薯干长毛了还能吃吗?红薯干怎么保存不发霉呢,下面天天生活网小编就给大家具体介绍看看。全文目录:1、红薯干发霉了能吃吗2、红薯干的营养价值3、红薯干发霉吃了会怎么样4、红薯干怎么保存不发霉5、干红薯做法:..

    2025-02-17
  • 养生百科

    陈皮发霉还可以吃吗 陈皮发霉了如何样处理

    陈皮发霉还可以吃吗陈皮发霉最好不要再吃了,因为已经被霉菌感染。一般陈皮长霉之后最好是别吃。首先,霉菌都是有一定的危害的,不论是什么霉菌,有的霉菌可能洗掉就没事了,但是多数霉菌不是洗掉就可以达到消毒的程度的;再就是我们不能确定陈皮上面长的霉菌是什么种类的霉菌,如果是危害比较小的,容易杀死的霉菌,消消毒..

    2024-11-17