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大明虾怎么煮 大明虾可以直接煮吗

2024-10-25 07:11美食

你是不是针对大明虾怎么煮的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解大明虾怎么煮。跟着零度世界的小编往下看吧。

白灼明虾

用料

虾:350g

姜片:5片

小葱:2根

料酒:4勺

白灼明虾的做法步骤

步骤 1

明虾清洗干净,去除虾线

步骤 2

冷水下料酒,葱,姜片煮开

步骤 3

明虾倒入沸水煮熟

步骤 4

熟了就可以捞出来了

步骤 5

控干水分,挑去葱姜,剪掉虾须虾摆盘。

步骤 6

步骤 6

白灼虾完成。酱汁可根据口味自行搭配。个人比较喜欢3份醋2份海鲜酱油姜末。

油爆大明虾

用料

明虾:1斤

姜末:5片

蒜:5瓣

葱:2根

香菜:2根

料酒:3勺

生抽:3勺

糖:1小勺

老抽:1勺

蚝油:1勺

油爆大明虾的做法步骤

步骤 1

1.虾头摘掉去沙线,开背,洗净。2.葱(葱白切末)姜蒜切末备用,(葱叶切小粒)香菜切末备用。3.起油锅下葱姜蒜爆香,下虾头炒出虾油,再下虾翻炒,变色后加料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖继续炒,放一点热水,收汁就好啦

香辣大明虾

用料

明虾:20只

料酒:1勺

姜:片 适量

蒜:瓣 适量

生抽:2勺

盐:适量

耗油:适量

葱段:适量

红辣椒:根据口味适量

子姜:1块

香辣大明虾的做法步骤

步骤 1

把大明虾头部去掉,尾部抽出肠子。清洗干净

步骤 2

子姜切块 红椒青椒切碎,大蒜切碎

步骤 3

油烧红 加入大蒜煸炒,放入大明虾

步骤 4

吓炒变色加入姜辣椒爆炒,分别加入料酒,耗油,盐,味精,生抽。入味后加入葱段出锅

步骤 5

一盘又香又辣的口味虾就好了

更新于:1个月前

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