家炖金枪鱼

说起鱼应当许多 人都存有主导权，重要是因为很多人都较为喜欢吃鱼，由于鱼的味儿十分美味，更关键的是鱼类中所带有的维他命及其别的微量元素的成分是较为高的，吃鱼对人人体十分有益处。而金鲳鱼也变成了很多人钟爱的一种种类，下边就要我们一起来了解一下家炖金枪鱼的作法。

一、家炖金枪鱼怎么去除腥味儿 ，彩奇网，添加这3种东西，蓝鳍金枪鱼的腥味儿烟消云散

1.青柠檬除腥

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在西餐店里边或是日式料理饭店中，我们能够 看到烘烤的蓝鳍金枪鱼周围配备了一片干柠檬片，这片青柠檬有有什么用呢?实际上是用于除去蓝鳍金枪鱼的腥味儿的。我们在家炖金枪鱼时，也加几块干柠檬片，用于除去腥味儿哦!

2.姜片除腥

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我们在做清炖鱼类的情况下，会添加几块姜片，因为它能除去腥臭味。实际上，姜片也可以除去海鱼有哪些的腥臭味哦，因此 ，我们在炖蓝鳍金枪鱼时，能够 添加4片姜片。

3.米酒除腥

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在炖蓝鳍金枪鱼时，能够 添加适量的米酒除去腥味儿，另配上葱段，一道芳香四溢的炖蓝鳍金枪鱼就完成了，确保腥臭味毫无疑问无影。

二、炖蓝鳍金枪鱼怎么做

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原材料：蓝鳍金枪鱼、姜片、盐、米酒、生抽、油

作法

1.除去蓝鳍金枪鱼的鱼鳞，随后洗干净，再切割成5公分的小块。

2.姜片洗干净，切一片。

3.炖锅添加油烧开，倒进生姜片炒成姜片香气，再把蓝鳍金枪鱼块放入锅中，倒进米酒和水。

4.拌和一下，倒进少量生抽，放进糖，文火炖12分鐘上下。

5.蓝鳍金枪鱼烂熟后炒糖色就好了。

根据以上掌握，家炖金枪鱼怎么去除腥味儿?实际上想除去蓝鳍金枪鱼的腥味儿非常简单，只需要添加上文告知大伙儿的3种东西，那麼就可以炖出一盘彻底沒有腥臭味的美味鲜香炖蓝鳍金枪鱼哦!此外，网编要提示大伙儿，尽管蓝鳍金枪鱼营养成分颇高，可是发热量也很高，每100g蓝鳍金枪鱼发热量为198大卡呢，因此 ，在减肥瘦身的小伙伴们要控制摄取量哦!