鸡子怎么烧好吃又简单 鸡子怎么烧好吃又简单
你是不是针对鸡子怎么烧好吃又简单的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解鸡子怎么烧好吃又简单。跟着零度世界的小编往下看吧。
(超级无敌简单、健康)松饼、铜锣烧、蛋卷、鸡蛋仔(懒人做法)
(超级无敌简单、健康)松饼、铜锣烧、蛋卷、鸡蛋仔(懒人做法)的做法步骤
步骤 1
打蛋!这步我直接打整个蛋,不需要蛋清蛋黄分离,真的,不分离,直接整个蛋,一次性把白糖倒进去,就是这么简单!
步骤 2
启动打蛋器,快速档,我用的7档,开打。这里请注意,容器和工具都保证无水无油就可以了。打至蛋液浓稠,发起,怎么算发起?量变多了很多,有很多小泡泡,就可以了。
步骤 3
这步更简单,直接把牛奶、油、面粉都倒进蛋液里。牛奶:有时候家里没牛奶了,我会直接倒点凉白开。油?只要是能吃的油就行,我直接用炒菜的油,只要不要是花生油那么重气味的就好了。当然,如果你不介意气味的话,也是可以的。面粉?只要是面粉就行,高筋中筋低筋都可以,有时候家里只剩自发粉了,我也就直接用了。反正吃不出太大区别,娃娃都爱吃。液体和面粉的比例差不多一比一就行,有时候娃想吃多点,蛋又已经打好了,我就干脆直接加些面粉和牛奶进去,加量嘛~哈哈
步骤 4
打蛋器出马!直接开打,用打蛋器把所有材料混合均匀,看不到面粉就算完成了。不用担心消泡问题,就打蛋器开动。
步骤 5
混合均匀以后,不沾平底锅,开小火。舀一勺面糊放进去,再舀一勺,再舀一勺,看你的锅能摆下几个,你就放几勺,留点间隙,别粘一起就行。等边缘稍微凝固,中间有小气泡时,就可以翻面了,翻面煎一小会就可以出锅了。
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步骤 6
步骤 6
蛋卷机通电,把面糊舀进蛋卷机,盖上盖子,等着冒烟,蛋卷机能打开的时候,蛋卷还是软的,稍微再煎一小会,蛋卷还有些软度,直接卷一卷,放凉了就成为酥脆的蛋卷了。如果不卷,可以直接简单蛋卷变硬再拿起来,超级酥脆。
步骤 7
铜锣烧:做好了两个松饼,加点豆沙在中间一压,就完成了。我家里娃娃不爱吃豆沙,加了点炼乳在中间,超级美味。
步骤 8
加进蛋仔机,小火煎,就可以了,今天没做鸡蛋仔,所以没得拍图片。
步骤 9
娃娃急当早餐吃,饿了,刚出锅就没了,就急急忙忙拍了几张照,照相技术不佳,大家随便看看。
超简单!明太子鸡蛋半月烧
跟着最近在YouTube上follow的一个日本拉面店老板学了好些简易的下酒菜,这个玉子 半月烧恐怕是能最快速端出厨房之一了。
超简单!明太子鸡蛋半月烧的做法步骤
步骤 1
油热锅,打入三个鸡蛋,用筷子搅碎,慢煎至半熟,加入明太子一条(去不去皮看你喜欢)
步骤 2
撒上披萨芝士,然后葱花,蛋液凝固至7-8成后,用铲子把蛋饼的一半翻上另一半形成一个巨大的蛋饺状,再在锅里煎一会就行了。
步骤 3
装盘时可一切二。
鸡蛋卷~玉子烧~厚蛋烧~简单快手
配料可以随意调整,想吃什么就加什么,但记住配料不能太多,我就是料备多了,后面又再加了一个鸡蛋
鸡蛋卷~玉子烧~厚蛋烧~简单快手的做法步骤
步骤 1
番茄烫开水脱皮切小块火腿、蟹柳切丁
步骤 2
所有材料混合在一起,搅拌均匀
步骤 3
锅内喷油~全程小火
步骤 4
倒入蛋液,摇匀,平铺锅底
步骤 5
一层一层慢慢卷,在蛋液还没全部凝固的时候就可以开始卷了
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步骤 6
步骤 6
出锅切块,加点番茄酱,完美
更新于:1个月前