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牛排骨汤怎样炖好吃 牛排骨最简单的做法

2024-09-29 07:14美食

你是不是针对牛排骨汤怎样炖好吃的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解牛排骨汤怎样炖好吃。跟着零度世界的小编往下看吧。

牛肝菌炖排骨汤

冬季适宜进补,而太油腻容易长膘,😊,所以排骨是很不错的选择。搭配野生牛肝菌,营养价值非常高,菌香浓郁,味道鲜美脆嫩,老人孩子都非常适合哦。

牛肝菌炖排骨汤的做法步骤

步骤 1

将牛肝菌浸泡10分钟后清洗干净,换清水浸泡30分钟。

步骤 2

将排骨清洗干净,凉水下锅,放入姜片,料酒,焯水,出去血沫。

步骤 3

捞出排骨洗净,另烧开水,放入排骨,水没过排骨,放入姜。大火烧开转中大火炖一小时。

步骤 4

放入泡好的牛肝菌,泡牛肝菌的水是最好的高汤,一并倒入锅中,炖煮一小时

步骤 5

出锅前半小时放入适量盐调味即可。

清炖牛排骨汤

马上就要进入到秋冬时节了喝上一碗暖洋洋的热汤再好不过了

清炖牛排骨汤的做法步骤

步骤 1

牛排骨洗净,大葱切长段,白萝卜去皮后切厚片,姜片

步骤 2

牛排骨冷水下锅,煮出血沫后捞出洗净

步骤 3

牛排骨放入砂锅中,加半锅水,料酒,姜片,大葱,大火烧,即将快开的时候转小火

步骤 4

小火盖盖子煮45分钟后,捞出大葱不要

步骤 5

放入白萝卜,撒入盐,盖盖子继续煲45-60分钟即可

清炖牛排骨汤

没有加什么大料,原汁原味适合孩子们,营养美味促进成长😋

清炖牛排骨汤的做法步骤

步骤 1

用面粉和盐反复抓揉一下,冲洗干净,浸泡2个小时

步骤 2

1浸泡冲洗干净的牛排骨冷水下锅,中小火,加入葱段,姜片,82年的料酒开始绰水;同时另起炖锅烧水(我用的陶瓷炖锅);2把浮沫清除干净,清洗干净后放入炖锅,加入干山楂,新的葱段和姜片炖2个小时;

步骤 3

加上盐,想吃什么蔬菜,加入炖20分钟左右就行,我们放的土豆和胡萝卜,胡萝卜炖汤特别好吃,清甜的口感,孩子很喜欢!

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