首页 / 养生百科

莴笋生吃好还是熟吃好?煮熟后维生素含量大大降低

2024-09-26 08:45养生百科

莴笋凉拌如何做

【所用料】莴笋2根、大蒜2粒、干辣椒8粒、酱油1汤匙、香醋1/2汤匙、盐适量、花生油3汤匙

锅烧热,放1汤匙油,下干辣椒,用小火炒酥香,捞出干辣椒,留油待用。

把干辣椒剁成粗辣椒碎;蒜剁末。

莴笋去皮后,用刨皮器,刨成长片。

莴笋里,淋入酱油、香醋,调入盐,最终再放上辣椒碎、大蒜末。

往炒辣椒的锅里再倒2汤匙油,烧得冒青烟,然后趁热马上淋在佐料上面,拌匀。

莴笋如何做好吃

材料:莴笋1根、小葱2根

调料:盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、植物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许

做法:

1、准备所需材料。

2、把莴笋切掉老的根部,再削去外皮。

3、切成细丝,撒少许盐拌匀,腌15分钟。

4、沥去腌出来的水分,加少许糖和鸡精拌匀。

5、装在盘子中,撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。

6、将芝麻油和植物油混合烧至七成热,迅速浇在葱花上,拌匀后即可食用。

莴笋的保健功效

1.降血压:莴笋为高钾低钠蔬菜,每百克莴笋含钾212毫克,含钠36.5毫克。钾是维持人体生命的必需元素,它能使动脉扩张,彩奇网,降低外周血管阻力,促进尿钠排泄,降低心血管负担,使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻,达到降低血压的目的。高血压、心律不齐者,常吃生鲜莴笋,疗效显着。

2.利尿通乳:莴笋的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿。莴笋含有较多烟酸,能增加乳汁分泌,是孕产妇食谱中的主要成员。

3.增氟补血:莴笋含有丰富的氟元素,可参与牙釉质和牙本质形成,参与骨骼生长。莴笋所含有的有机化合物中富含人体可吸收的铁元素,对缺铁性贫血病人十分有利,其所含的铁元素在有机酸和酶的作用下很容易被人体吸收。莴笋茎中流出的白色浆液有安神催眠作用,具有调节神经系统功能。

猜你喜欢

  • 世界记录

    值得怀疑:世界纪录频被美选手打破,是实力使然,还是“药”所为

    实在太给力了,美国游泳选拔赛,世界纪录频繁被打破,是自身能力使然还是“药物”所为呢?我们还是先看看哪些项目被打破世界纪录:第一项是女子100蝶。沃尔什在2024年美国游泳巴黎奥运会选拔赛中表现出色,她不仅刷新了由瑞典选手莎拉·舍斯特伦保持了近八年的女子100蝶世界纪录,而且以0.3秒大幅度提高了世界纪录,达到无..

    2025-04-28
  • 热点百科

    三月三煮鸡蛋放糖还是盐

    三月三煮鸡蛋是比较常见的一种传统美食风俗,它通常都是用荠菜煮鸡蛋,可以起到很不错的功效与作用。三月三煮鸡蛋的做法比较多,不同地区的做法不一样,放的食材也是不一样的,一般不需要放糖和盐,以免降低使用疗效。三月三煮鸡蛋放糖还是盐一般不需要放糖和盐,以免影响食用价值。在煮鸡蛋的过程中,很多人为了让鸡蛋快速..

    2025-04-28
  • 热点百科

    阿玛尼气垫好用还是迪奥气垫好用

    3款大牌气垫测评:“阿玛尼”还是流行趋势,Dior貌似上妆不好!在化妆的世界里面,底妆永远是最重要的,毕竟一个好的底妆,会让你整个人都变的干净起来,看上去也会舒服很多,那么一个好的底妆怎么能够没有一个好的气垫存在呢?今年大牌的气垫又出新款了。小编就做了一个测评=,我们大家一起来看看到底如何吧,据说Dior貌似..

    2025-04-28
  • 美食百科

    甲状腺结节严重还是甲亢甲减严重

    某三甲医院在职工体检时发现,半数女性医护人员有甲状腺问题。这和社会上的数据基本吻合[1]。根据国家癌症中心公布的最新中国恶性肿瘤发病和死亡分析报告,甲状腺癌的发病率在过去的十年中迅速上升,已经达到女性恶性肿瘤的第四位[2]。甲亢、甲减、甲状腺炎、甲状腺结节、甲状腺癌,这些是一类疾病还是不同种类的疾病?为何..

    2025-04-21
  • 人类之最

    裸之艺术,美之真谛:王嫩人体油画,艺术还是流氓你怎么看

    身为一个普通人,我也曾对艺术家的裸体作品产生过疑虑。然而,透过王嫩老师丰富多彩的艺术世界,我重新审视了生活与艺术的关系。艺术源于生活,却又高于生活。王老师的大作如《夜车》、《启明星》、《澜沧江畔》等,都从平凡的生活场景中汲取灵感,却能将生活的点滴情怀升华为艺术的至高境界。就如大自然之美不在于朴素无华,而在..

    2025-04-18
  • 美得令人窒息?王嫩人体油画引争议,网友:这是艺术还是低俗?

    出生于一个艺术世家,父亲是一名知名油画家,母亲是一位音乐家。家庭环境充满了创造力和艺术的氛围。王嫩从事艺术创作已有十多年的时间,主要专注于人体油画,作品常常引发社会和艺术界的广泛讨论和争议。我叫王嫩,是一个独立艺术家,也许你们听说过我的名字,也可能不曾。我出生在一个充满艺术气息的家庭,从小就被油画、..

    2025-04-14
  • 娱乐百科

    60岁宋佳携女儿亮相,同穿礼裙女儿身材更佳,但比气质还是妈妈赢

    参加红毯的时候,女明星的出场look是最引人注目的,各式各样的礼服让人目不暇接。礼服在款式和质料上与常服区别很大,礼服的舞台效果让礼服更具个人特色和风格,可以很好地体现穿着者的精神气质和审美品味。通过不同女明星的礼服穿搭,可以看出不同款式和风格对于个人形象的塑造作用。关于这一点,我们可以看一下女明星的穿..

    2025-04-14
  • 世界最长

    世界上争议最大的河流:长300公里宽200公里,很难定义是河还是海

    前言:地球上有很多美丽的河流,它们承载着丰富的文化和历史,也是人类生活和发展的重要资源。而在这些众多的河流中,有一条河流因其独特的地理形态而备受关注,那就是拉普拉塔河。一、拉普拉塔河的独特之处拉普拉塔河位于南美洲,宽度达220公里,长度仅300公里,独特宽阔,形如喇叭,被称为“白银之河”。这样宽阔的河流在..

    2025-04-11

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制