首页 / 百科大全

白灼虾用什么虾比较好 白灼虾一定要用鲜虾吗

2024-09-21 08:49百科大全

我们都知道,虾的吃法有很多,白灼大虾就是其中比较常见的一种吃法,它的味道鲜美,营养丰富,做法简单,深受人们喜欢,很多人都会在家做白灼大虾。那么白灼大虾用什么虾比较好呢?下面让我们具体来看看吧!

白灼大虾选用什么品种的虾

白灼大虾需选用什么品种的大虾,,这个可以说是丰俭由人,从价格昂贵的对虾,到中等消费的黑虎、九节虾,再到亲民的青虾、基围虾,都是可以的,最主要的问题是:食材鲜活,才干吃出鲜美清甜的好滋味。

白灼大虾买不到新鲜的大虾该怎么处理

受地域影响,可能有的朋友在当地买不到新鲜的活虾,为了品尝大虾的鲜美,可以选择网购,现在各大平台都有冷鲜业务,不用担心品质,物流配有专用的冷冻车负责运送。收到货物后请及时检查货物的品质,有隔离包装,冰块没有消融通常不会有问题。看了包装接着闻气味,没有异味则品质没有问题,最终用手触摸,大虾摸着清爽不粘手则品质没有问题,可以做菜。

白灼大虾的做法

1、把新鲜的虾清洗干净,剪掉虾须,用牙签在虾背第二节处挑去虾线。做白灼虾一定要用活虾,因为白灼这种烹饪手法最考验食材的品质,如果虾不新鲜的话,煮出来会有腥味,而且虾肉会丧失弹性,非常影响口感。

2、把鲜虾冷水下锅,同时放一些姜片和料酒入锅,帮助去腥。

3、开大火煮3分钟左右就差不多了,这个时候虾开始变色弯曲,但还没有完全熟。把火关掉,然后盖上锅盖,用锅内余温再焖煮1分钟。

4、准备一些蘸料。把蒜末、姜末、葱末、、香菜末混合,倒入一些生抽、香油,混合均匀后,再烧一些热油淋上去。

5、新鲜出锅的白灼虾,配上咸鲜适口的酱汁,好吃极啦!

白灼大虾除了白酒还能用什么去腥

白灼大虾给孩子吃,不能用白酒去腥,可以选择料酒,看到有人说孩子不能吃料酒,咖啡觉得这是误解,除非特别小的小宝贝,大一些的孩子吃料酒没有什么问题,它不过是一种去腥增香的调味品而己,不会对孩子的生长发育造成影响。

更新于:1个月前

猜你喜欢

  • 人都容易做梦 梦见猫是什么意思

    相信大多数人都有过晚上做梦的经历,甚至有些梦境印象非常清晰,第二天早晨起床后还对梦中的场景记忆犹新,甚至能够清楚地描述出来最近,有不少人晚上做梦的时候梦见猫,但是你是否知道梦见猫是什么意思呢,让我们来看一下周公是怎么解释梦见猫是什么意思的吧。1.简介猫常常被用来象征人的某种特性,或者说象征某种人,常常..

    2024-11-14
  • 你知道90年属什么嘛?

    自从我们一出生,年龄,生日,生肖,星座,几乎会跟随我们的一生,刚见面的朋友一见面禁不住就会问你上述几大重要信息之一。那么你知道90年是什么属相吗?如果不知道90年是什么属相也没关系,让我来告诉你:属马,让我们一起看一看关于属马的介绍吧。1.整体运势属马的朋友进入2018戊戌狗年,今年的财气及贵人运不定不俗,整..

    2024-11-14
  • 剑吻鲨是一种什么鱼 史前罕见剑吻鲨曾出现过

    今天来介绍一种鲨鱼,他的名字叫做剑吻鲨。从这个名字我们可以看出来,这种鲨鱼有一根像剑一样的长稳,同时牙齿缝里像锥子,整体看起来锋芒毕露,凶狠的狠。剑吻鲨吃人,人们又叫它魔鬼鲨。这种鲨鱼存活的历史很久了,白垩纪时代就存在了,经过历史的变迁,顽强的生存至今,也是自然界的一个奇迹。但是它已经是珍惜保护动物..

    2024-11-14
  • 美食百科

    虫草与冬虫夏草有什么分别?总结3大功效及食用方法

    虫草一直被说有补身功效,有助提高免疫力,但你知道它「真身」是什么吗?冬虫夏草与虫草又有什么分别呢?今天给大家讲解虫草功效及食法,更会教你如何看成分表,避免买错冬虫夏草,得不偿失。虫草是什么?冬虫夏草是虫草吗?虫草其实是由「虫」和「草」组合而成的复合体,是一种虫草属真菌。其寄生于多种蝙蝠蛾幼虫,吸收虫..

    2024-11-14
  • 母婴百科

    孩子看电视有什么影响

    之前看过一条让我很惊悚的新闻,不知道大家有没有印象,关于一个女学霸的妈妈分享自己培养孩子的经验。看完最让我震惊的是,关于写数学题写累了就写写语文或者英语放松,这样一模一样的话我妈也对我说过很多次,那我为什么没有成为学霸,可能是因为我妈只是威胁我要把电视扔了但是从来没有真的实施过吧。其实关于学习这个部..

    2024-11-14
  • 育儿百科

    怀孕的时候腰痛怎么办好 怀孕腰痛的原因是什么

    产后腰痛的问题咱们说完了,但是,有很多妈妈本来从孕期就已经开始腰痛了!那么,这个时候,彩奇网,咱们要如何去应对呢?别急,根据美国妇产科医师学会建议,准妈妈们可以在妊娠期间采纳以下措施来缓解腰痛:穿能够良好支柱足弓的低跟鞋,但不是平跟鞋。幸免提重物如果睡觉的床太软,在床褥和床垫之间放一块木板。在提物时,..

    2024-11-14
  • 育儿百科

    产后恢复最应关注什么 产后恢复指南2022

    产后恢复最应关注什么产后恢复要关注新手妈妈的心理状态第一个是全身情况的恢复。第二个就是繁殖道的局部情况。产后还要关注一点就是孕产妇的精神心理状态。因为现在初为人母,对孩子的担心焦虑过度,可能导致一部分年轻的妈妈情绪焦虑,表现为兴趣低,无精打采,或者说有其他这种不太跟正常产妇相适应的这种举动,我们都要..

    2024-11-14
  • 特色排行榜

    上海有什么著名特产?上海市特产十大代表排行榜

    上海,这座繁华的国际大都市,不仅以其现代化的城市风貌吸引着全球的目光,更以其独特的文化底蕴和丰富的美食特产而闻名遐迩。那你知道上海有什么著名特产?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍上海市特产十大代表排行榜,一起来了解一下吧。上海市特产十大代表排行榜一、五香豆五香豆,作为上海的一张美食名片,[bai]自上海老..

    2024-11-14