世界上最高极的餐厅
老詹小注：
今天介绍一家世界最高极的餐厅。
看完或许你会觉得并不怎么样呀，
要说菜肴之高级，也看不出来嘛！
那你就得重新看看标题是什么了。
这里说的是世界“最高极”的餐厅，
指的是其位置之高可数世界第一。
至于菜肴高不高级那是另一回事。
这样的文章看一看还蛮开眼界的，
有机会到上海也去品尝品尝如何?
曹涤非
据说舌头敏感程度和海拔成反比，因此越高的地方，食物的味道越差——坐过飞机的人，应该深有体会。
照此推断，餐厅的位置越高，大厨的压力应该也越大吧？
来到吉尼斯纪录世界上最高的室内餐厅，位于目前全球第三高楼上海中心120层J酒店的天之锦——其556.36米的高度，成功打破迪拜哈利法塔的AT.MOSPHERE在2011年创造的441.3米纪录——俯看魔都一片广阔天地，此时喝杯水心情也豁然开朗了。
扬州籍主厨沈荣师傅，是淮扬菜大师周晓燕弟子，菜单也是专门请周大师顾问。
请看这家最高极餐厅的几样菜品吧。
锦绣五福拼：操持过国宴菜的沈师傅，凉菜出品干净利落。其中用扬州的中华老字号三和四美的腐乳做的鲜鲍，和金蒜牛油果颇有新意。解放前，扬州酱坊就有100多家，多为前店后作，各有所长，其中尤以三和、四美为最，清代都是御膳贡品，可以买来尝尝。
听说登楼参观需要买票，我以为倒不如折成饭费，算在里面。飞机上或许能看到类似景象，但肯定吃不到如此美食 。
曹涤非介绍的这家餐厅，老詹是没有机会去的。即使有机会，要我自己掏腰包，恐怕也会打退堂鼓。太贵了，吃不起！当然，下定决心破费一回，也不是完全没这个能力，只是觉得划不来！这几个菜，没七八百元下不来吧? 小曹之所以能去，毫无疑问是应邀前往，不必买单。这我就很纳闷了，如此餐厅，那么“高极”，那般豪华，既然开得下去，自然是不愁食客的。到底哪些人会去光顾?他们主要目的是什么呢?下次小曹再去，建议写写这个，显然更有意思，读者也会更感兴趣。
更新于：23天前
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