腊肉哪个品牌正宗哪个地方的好吃？全国最有名腊肉品牌排行榜前十位

2024-07-26 11:08品牌

喜欢吃腊肉的人还是非常多的，腊肉的味道吸引很多人，风味十足而且具有耐保存的优点。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。目前市面上的腊肉品牌众多，那么腊肉哪个品牌正宗哪个地方的好吃？

腊肉品牌排行榜前十位

1、杨大爷

杨大爷这个品牌成立于2013年，是一家专业生产和加工香肠、酱肉、腊肉、腊鸡等系列食品的企业，凭借着独特的口感和良好的质量在业界获得了一致认可。杨大爷五花腊肉选用新鲜优质五花肉经切块、腌制、烟熏制作而成，地道的四川味，吃起来肥而不腻，还有浓郁的熏制特有的香气，烹饪前需先清洗干净。

2、立丰lifefun

上海立丰食品有限公司是创建于1938年的“中华老字号”企业，以广帮与海派特色享誉国内外，素有“牛肉干大王”之称。立丰食品有牛肉干系列、休闲肉制品系列、炒货系列、蜜饯系列、腌腊系列、厨房食品系列等共计200余个花色品种及规模，其休闲鱼肉制品也占有较高的市场份额。

立丰腊肉采用新鲜五花肉融合秘制香料，经过12小时与肉完全融合生味，加以传统工艺晾晒二十天，香料与腊肉通过阳光晾晒产生多种鲜香成分，肉质紧实，肥瘦相间，七分瘦肉三分肥肉，散发诱人香味，余味绵绵。

3、先疯农人

先疯农人品牌创建于2016年，专业生产销售熏猪蹄、火焙鱼、玉兰片、笋干肉、猪口条、湘西腊肉等产品。先疯农人土家后腿腊肉产地湖北恩施，选取新鲜后腿肉经传统工艺制作而成，色泽红亮，四肥六瘦，鲜香美味，具有地方特色。腊肉用热水洗净后，用开水蒸或煮30分钟后切片即食，香气扑鼻，味道丰富，建议煮着吃口感更佳。

4、皇上皇

皇上皇成立于1940年，是广式腊味品牌和行业标杆，[bai]百年老字号，在华南地区颇具知名度，屯年货送礼必备。皇上皇成熟的渠道终端覆盖全国，致力于打造“生猪养殖-屠宰分割-冷链物流-精深加工-渠道终端”的一体化肉类全产业链。

皇上皇广式腊肉选料纯正，采用传统工艺，配以曲香型酒、白糖等精制而成，色泽鲜明，微醺酒香，咸甜适中，肥瘦刚好。特点是酒香浓郁，味道甘甜，直接放在米饭上一起蒸就可以了，色香味俱全，满嘴油香，好吃又划算。

5、唐人神TRS

唐人神成立于1988年，是国内风味肉制品领域知名品牌，隶属于唐人神集团股份有限公司，集种苗、饲料、动物保健、肉品加工、连锁销售一条龙，于2011年上市。唐人神于1995年引进美国无烟熏加工工艺，研制出唐人神香肠等湘式风味制品，形成了中式风味制品、中式酱卤熟食、西式高温制品、西式低温制品、生鲜肉品等品类。唐人神熏肉色泽鲜艳，肥瘦相间，味道醇香，爱吃腊肉的菜油们可以试试。

6、广州酒家秋之风

广州酒家始建于1935年，前身是西南酒家，以经营粤菜和中秋月饼而闻名，战后重建的广州酒家总店被列入了广州市登记保护文物单位，后还获评中华老字号、全国十佳酒家等称号，被誉为“食在广州第一家”。

广州酒家旗下的“秋之风”是专门生产腊味的品牌，他家的金装腊肉为广式五花，光棚生晒，肉质红润，光泽油亮，肥而不腻，酒香扑鼻，韧性口感好，吃起来满嘴油香，口感香醇。真空包装，0℃以下可以保存150天，腊肉炒一切，超级香的一道菜！

7、松桂坊

湖南松桂坊创立于2010年，是国内知名的腌腊肉制品品牌企业，专注于湘菜系列产品推广。公司在湘西拥有州级生猪示范化养殖场一个和100亩食品加工工厂，包括腌腊肉制品、熟食制品多条生产线，获得IS9001和HACPP认证，进入沃尔玛、步步高、盒马生鲜等渠道。

松桂坊坚持选用优质五花肉、后腿肉作原料，将桂花和桂皮等料拌肉于缸中发酵，桂香、桂色入肉后，又以迎风山岭所产松木为柴火加湘西桔皮等烤烧熏制，发酵足日，熏制足时，发酵用精盐，熏制用文火，制作出来的腊肉比寻常腊肉更加金亮香醇。

8、蜀腊记

蜀腊记这个品牌在腊肉行业中的知名度相当高，[bai]自创立以来公司对产业结构不断的调整，在食品的生产上十分的注重天然性和口感，不断创新的生产方式和销售模式让蜀腊记家的腊肉在市场上获得了相当不错的销量和口碑。蜀腊记腊肉是地道四川风味，选用上等好料腌制，入色入味，肥瘦比例3:7，味道咸淡正好，烟熏的时间也处理得刚刚好，不干不湿。

9、老城南

老城南品牌成立于1999年，是四川知名腌腊肉品牌，隶属于成都老城南食品有限公司，是一家集研发、生产、推广、销售于一体的大型食品企业。老城南以肉制品闻名于世，主营腌腊制品、牛肉干系列、蜂蜜系列、调味品、野山珍、自热食品、休闲零食等产品，具有较高的品牌知名度和美誉度。老城南腊肉都是采用最传统的手法制作而成，腊肉香味十分浓郁，入口清香，健康美味。