红楼梦中贾府是豪门世家,他们的生活有多精致?
刘姥姥听了,摇头吐舌说:“我的佛祖!倒得多少只鸡配他!怪道这个味儿!”
在刘姥姥和我看来,这道菜也太复杂了。宁可不吃也不做。
然而,这么多工序,这么多配料,王熙凤还说不难。可见贾府的食谱里比茄鲞还复杂的菜品多的是。能进贾府主子口里的食物都是精细加工的食品。
贾府的吃不是为了饱腹,而是为了欣赏美食。
精益求精的锦衣华服
贾母给宝琴的凫靥裘是用野鸭子头上的绒毛制成的。鸭子头上的绒毛能有多少?织一件斗篷,需要多少鸭子?更何况还是野鸭子头上的绒毛?
衣服上用,内造的布料,在她们眼里都是一般般。
珍贵的软烟罗,贾府竟然用来糊窗户。
精致的淘气
红楼梦里,贾府是国公府,有百年历史。他们家孩子淘气都是精致的。
贾政骂仆人李贵:“你们成日家跟他(宝玉)上学,他到底念了些什么书!倒念了些胡言混语在肚子里,学了些精致的淘气。等我闲一闲,先揭了你的皮,再和那不长进的算账!”
贾府的孩子淘气不是上树掏鸟,下河摸鱼,而是精致的淘气。贾政骂仆人没有教育好少爷:“你们成日家跟他上学,他到底念了些什么书!倒念了些流言混语在肚里,学了些精致的淘气。等我闲一闲,先揭了你的皮,再和那不长进的算账!”
宝玉给丫头们做胭脂水粉,描红画凤,猜谜破闷等。
贾府的府邸里厅殿楼阁峥嵘轩峻,“就是后一带花园子里面树木山石,也还都有蓊蔚洇润之气”。
后来贾府又修建了大观园。这里占地三里半,里面有院落,有流水,有假山,有凉亭水榭。还有尼姑庵,道观,佛寺等。
大观园里,“佳木茏葱,奇花闪灼。一带清流,从花木深处曲折泻于石隙之中。再进数步,渐向北边,平坦宽豁,两边飞楼插空,雕甍绣槛,皆隐于山坳树杪之间。俯而视之,则清溪泻雪,石磴穿云,白石为栏,环抱池沿,石桥之港,兽面衔吐,桥上有亭。”
里面著名建筑有潇湘馆,稻香村,怡红院,蘅芜院,秋爽斋等建筑,还有芍药茵,蔷薇架。“或清堂,或茅舍;或堆石为垣,或编花为牖;或山下得幽尼佛寺,或林中藏女道丹房;或长廊曲洞,或方厦圆亭”,置身大观园里,如临仙境一般。
贾宝玉,林黛玉,薛宝钗等人就住在这人间仙境里。
《红楼梦》里的人都是精致优雅的,都是对生活品质有极高要求的人。
吃烤肉要在雪后的芦雪庵。