全球，最贵“咖啡”有哪些？网评这10种上榜，说实话，你喝过几种

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咖啡，其源起可追溯至千年前，埃塞俄比亚高原之上，传说有牧羊人见羊食红果后亢奋不已，遂留意此奇异之果，咖啡初现端倪，仿若混沌初开，微光乍现。

及中世纪，咖啡辗转至阿拉伯半岛，于也门等地扎根。当地僧侣借其提神，以助彻夜祷告，仿若在静谧夜色中寻得与神灵对话之助力。

彼时，咖啡屋渐次兴起，成文人墨客、商贾旅人汇聚之所，诸般思潮于此碰撞，恰似繁星闪耀夜空。

大航海时代，咖啡随浪潮涌向欧洲大陆。初入时，其备受争议，或因异香，或惧未知，然终以独特魅力征服众人。

在维也纳，一场抵御奥斯曼帝国的战役后，遗留咖啡豆经巧匠烘焙研磨，馥郁香气四溢，咖啡自此声名远播。

欧洲宫廷贵族竞相品鉴，咖啡杯盏间尽显奢华优雅；市井街巷，平民亦沉醉其香，仿若阶层界限于袅袅热气中模糊。

至近代，咖啡漂洋过海，扎根美洲沃土。巴西、哥伦比亚等地凭优越气候、广袤土地，成咖啡种植重镇，供应全球海量需求。

如今，咖啡于晨曦微露时唤醒都市匆忙脚步，在慵懒午后慰藉疲惫灵魂。从手冲单品的纯粹原味，到拿铁摩卡的花式调和，每一杯皆承载历史底蕴，恰似岁月酿成佳酿。

今天，小编跟诸位聊聊，全球，最贵“咖啡”有哪些？网评这10种上榜，说实话，你喝过几种？

1：瑰夏咖啡。源自埃塞俄比亚西南部Gori Gesha森林的珍稀品种，自1930年被发现以来，便以其独特的魅力在咖啡界书写着传奇。其名字Gesha因难以直接翻译，被咖啡专家们巧妙地音译为“Geisha”，赋予了它一种神秘而优雅的气质。

在长达七十多年的沉寂后，瑰夏咖啡终于在2004年的巴拿马Best of Panama（BOP）生豆大赛中大放异彩，一举成名，迅速成为咖啡爱好者竞相追逐的极品。

瑰夏咖啡的受欢迎程度，从其屡创新高的成交记录中便可见一斑。它不仅在BOP和SCAA（美国精品咖啡协会）的评比中屡次获得桂冠，更在市面上以高昂的价格出售，每磅售价可达1000美元左右，甚至更高。

这不仅仅是因为其产量稀少、种植难度大，更是因为其独特而丰富的风味。瑰夏咖啡生豆呈现出漂亮的蓝绿色，如同玉石般温润。

冲泡后，前段能品尝到饱满的杏桃和茉莉花香，中后段则有蜜蜂般的甜感和花茶般的尾韵，还有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和奶香甜味交织其中，令人回味无穷。这样的风味体验，无疑让瑰夏咖啡成为了咖啡爱好者心中的“爱马仕”。

2：象屎咖啡。这一全球十大最贵咖啡豆之一，以其独特的生产方式和珍稀的风味，成为了咖啡界的一颗璀璨明珠。

其价格高达550美元每磅（注：也有说法为1100美元每公斤，按此计算约为220美元每磅，价格可能随市场波动，但均属高价范畴），远超一般咖啡豆，令人瞩目。

象屎咖啡的历史并不长，但它的诞生却充满了传奇色彩。它的创始人Blake Dinkin最初涉足的是猫屎咖啡业务，但随着猫屎咖啡产量下降和质量问题，他决定寻找新的替代品。于是，他来到了泰国北部，与当地大象合作，创造出了这种独特的象屎咖啡。

咖啡豆在大象的消化过程中，经过酶的分解和长时间的发酵，赋予了它独特的口感和风味。这种生产方式虽然繁琐且效率低下，但正是这种“自然提炼”的过程，让象屎咖啡成为了咖啡中的珍品。

3：麝香猫咖啡。又名猫屎咖啡，是全球十大最贵咖啡豆之一，每磅售价高达500美元。

麝香猫咖啡的历史可追溯到十八世纪的印尼殖民时代。当时，荷兰殖民者在印尼建立了咖啡种植园，并禁止当地人食用咖啡。

然而，野生麝香猫却成了咖啡园中的“不速之客”，它们喜爱挑选最成熟、最甜的咖啡果为食。

由于麝香猫的胃只能消化咖啡果的表皮和果肉，咖啡豆则随粪便排出体外。印尼当地人偶然发现，这些经过麝香猫消化系统处理的咖啡豆，在烘焙后竟然散发出前所未有的浓郁香气和独特口感。这一发现迅速传开，麝香猫咖啡逐渐成为了印尼的特产，并因其稀有性和独特风味而备受推崇。

麝香猫咖啡的咖啡豆呈现出一种自然的、不规则的形状，这是它们经过麝香猫消化系统后的自然结果。

在口味上，香气层次分明，既有成熟水果的甜美，又有巧克力和麦芽的混合香气。入口后，咖啡的苦涩味大大降低，取而代之的是圆润的口感和甘甜的回味。

4：卡蒂姆咖啡。价格高达186美元/磅。卡蒂姆咖啡的历史可以追溯到20世纪50年代末至60年代。

为了应对阿拉比卡咖啡容易感染锈病的问题，科学家们通过杂交育种，将阿拉比卡种中的波旁种系卡杜拉与具有罗布斯塔血统的蒂姆进行杂交，培育出了兼具抗病性和高产量的卡蒂姆品种。

如今，云南卡蒂姆咖啡以其独特的品质和风味，赢得了国内外消费者的广泛赞誉。

卡蒂姆咖啡豆体型虽小，但饱满均匀，色泽鲜亮。经过精心烘焙后，它们散发出诱人的香气，仿佛是大自然的馈赠。在口味上，卡蒂姆咖啡更是令人陶醉。

它兼具坚果香气、草本韵味以及巧克力和焦糖的甜美，余韵中还带有一丝果酸，口感平衡而富有层次。无论是制作单品咖啡还是用于意式拼配，卡蒂姆咖啡都能展现出其独特的魅力。

5：蓝山一号咖啡。被誉为咖啡中的贵族，其历史可追溯至牙买加蓝山山脉的一片特定区域。牙买加咖啡产业协会在蓝山划定了一片约6000公顷的区域，规定只有这里出产的铁皮卡品种咖啡才能被称为牙买加蓝山咖啡。

在这片海拔910至1700米的高地上，圣托马斯区、圣玛丽区、圣安德鲁区和波特兰区是主要产区。其中，蓝山一号更是精品中的精品，要求生豆尺寸达到17/18目，瑕疵率低于2%，并需经过牙买加国家咖啡局的品质检测与认证。

蓝山一号咖啡不仅历史悠久，更以其独特的口感赢得了全球咖啡爱好者的青睐。其风味浓郁香醇，酸、甘、苦完美平衡，令人联想到雪梨、黑巧克力、奶油、综合坚果和牛轧糖的香气。入口后，丝滑的口感与持久的香气让人流连忘返。

特别是经过中偏深烘焙后，蓝山一号咖啡呈现出巧克力、坚果的香气，同时保留了柔和的酸质与甜感，整体口感趋于平衡，如同一位优雅的成功男士，温暖而大气。

6：黄金曼特宁咖啡。印度尼西亚苏门答腊岛的珍贵饮品，其价格虽未达到每磅100美元，却以其独特的历史、卓越的品质和深受欢迎的程度，在全球咖啡爱好者中享有盛誉。

黄金曼特宁咖啡的名字与一个流传已久的故事紧密相连。二战期间，一位日本兵在印尼中部品尝到了一种特别的咖啡，战后他回忆起这种咖啡，并将其命名为“曼特宁”。

1968年，日本大阪的野村贸易公司进口了大量苏门答腊曼特宁咖啡，并在日本市场大获成功。从此，曼特宁咖啡名声大噪。而黄金曼特宁，更是曼特宁中的精品，其名字源于其独特的金色光泽和卓越的品质。

黄金曼特宁咖啡，在口感上，它以其醇厚浓郁、回甘持久而著称。品尝时，可以感受到黑巧克力、坚果和草本香料的味道交织在一起，形成了一种复杂而迷人的风味。

同时，它的酸度适中，口感圆润，余韵悠长，带有巧克力和焦糖甜香的味道，让人回味无穷。

7：圣海伦娜咖啡。一款以名气和稀有度取胜的珍贵饮品，其价格高达每磅79美元，足见其珍稀程度。

圣海伦娜咖啡的传奇故事与法国历史上的伟大人物拿破仑紧密相连。1815年，拿破仑在滑铁卢战役失败后，被英国政府流放至南大西洋上的圣海伦娜岛。在这座偏远的火山岛屿上，拿破仑度过了其生命的最后时光，并对当地的咖啡赞不绝口。

圣海伦娜咖啡因此名声大噪，成为了一款备受追捧的珍贵饮品。尽管拿破仑未能如愿在临终前再品尝一口这种咖啡，但他的赞誉无疑为圣海伦娜咖啡增添了几分传奇色彩。

圣海伦娜咖啡属于纯阿拉比卡豆中的绿顶波旁种，其生豆豆型圆润美丽，呈现玉石般的浅绿色，带有一股淡淡的清香。圣海伦娜咖啡以其细腻、深沉和优雅的香气著称。

中度烘焙后，它展现出柔和的酸味和幽幽的香甜，略带柑橘的果香，让人回味无穷。

8：莫洛凯咖啡。夏威夷群岛莫洛凯岛的珍稀饮品，以其独特的韵味和高昂的价格，约51美元/磅，跻身全球十大最贵咖啡豆之列。

莫洛凯岛，作为夏威夷群岛中最小的岛屿之一，拥有得天独厚的气候和土壤条件，为咖啡的生长提供了理想的环境。

早在多年前，当地的咖啡种植园便开始种植阿拉比卡咖啡豆，这种品种以其高品质和复杂的口味而受到推崇。

莫洛凯咖啡的历史，便是在这片肥沃的土地上，随着咖啡树的茁壮成长而逐渐书写。如今，莫洛凯咖啡已成为夏威夷咖啡的杰出代表，享誉全球。

莫洛凯咖啡的果实丰满而有光泽，咖啡豆颗粒饱满，色泽均匀。在烘焙过程中，咖啡豆会散发出浓郁的花香、浆果香和焦糖香，令人垂涎欲滴。

品尝时，莫洛凯咖啡展现出其柔和而丰富的口感，丝滑的质地与醇厚的风味相得益彰。

9：埃斯梅拉达咖啡。源自巴拿马香格里拉庄园的珍稀饮品，以每磅高达104美元的价格傲视群雄，跻身全球十大最贵咖啡豆之列。

埃斯梅拉达咖啡，色泽均匀，散发出迷人的香气。在烘焙过程中，这种咖啡豆会展现出其独特的风味特点：花香、茶香以及优雅的果香交织在一起，令人陶醉。

品尝时，可以感受到它丝滑的口感和浓郁的香气中。这种独特的韵味和卓越的品质，使得埃斯梅拉达咖啡在全球范围内拥有了一大批忠实的粉丝。无论是咖啡鉴赏家还是普通消费者，都被它迷人的香气和口感所折服。此外，埃斯梅拉达咖啡的产量有限，这使得它更加珍贵和稀有。

10：北方山脉咖啡。产自自菲律宾山区、售价高达每磅117美元的顶级咖啡。其采摘过程极为讲究，只能依靠纯手工操作，确保每一颗咖啡豆都能得到最细致的呵护。

而加工方式更是别具一格，由菲律宾土著民族的女性通过咀嚼咖啡豆，利用口腔中的酶进行初步发酵，再随口吐出，这一传统工艺不仅费时费力，更蕴含了对咖啡的深厚情感与尊重。

经过精心制作的北方山脉咖啡豆，形态饱满，色泽诱人，散发出独特的香气。品尝时，其口感香醇，仿佛能瞬间唤醒味蕾的每一个细胞。

浓郁的巧克力与坚果味交织在一起，形成了一种难以言喻的美妙体验。这种独特的味道和口感，使得北方山脉咖啡在国际市场上供不应求，尽管价格昂贵，但丝毫未能阻挡咖啡爱好者们对它的追捧。

好了，今天就这样，我是风烟食录。在复杂多变的世界中。我们要坚守信念与梦想，勇往直前，不怕困难与挫折。努力追求理想和目标，为自己书写精彩人生故事。经过风雨洗礼，才能欣赏到彩虹的美丽。陌生人，加油呀……

#天南地北大拜年#

更新于：1个月前