木姜子怎样熬木姜油 木姜子油食用方法

你是不是针对木姜子怎样熬木姜油的问题有一定的疑惑，今天小编就带大家从多个角度来了解木姜子怎样熬木姜油。跟着零度世界的小编往下看吧。

这样熬的山胡椒（木姜子）油特别香

用料

油：克

新鲜木姜子：

这样熬的山胡椒（木姜子）油特别香的做法步骤

步骤 1

新鲜的木姜子摘干净叶子和梗，洗干净，水份晾干，如果家里有研磨捶捣臼的最好把这个木姜子稍微捣碎一下，不用捣很碎，稍微捣下，因为木姜子的香气主要在果肉里面，捣碎以后再榨油，会更香。

步骤 2

多倒点油，把油烧热，再把木姜子倒入，不断翻炒，让木姜子受热均匀，稍微炒个四五分钟就可以了。

步骤 3

炸好的木姜子油放凉，然后装入玻璃瓶中密封保存，吃面的时候，做辣酱的时候，炒菜等，都可以放一勺调味，木姜子不能直接用来炒菜，味道太重了，只能用做调味油。如果不喜欢吃菜的时候吃到木姜子，那可以装瓶的时候把木姜子过滤掉就可以了。

木姜子

用料

蒜：7个

香醋：三大勺

干辣椒粉：随意

盐：适量

生抽：随意

鸡精：适量

木姜子：随意

木姜子的做法步骤

步骤 1

蒜打细

步骤 2

蒜里面添加海天香醋淹半个小时

步骤 3

淹起了蒜里面放干辣椒

步骤 4

然后把木姜子倒入拌好的辣椒蒜里面搅拌均匀

步骤 5

然后再放盐

步骤 6

步骤 6

最后放生抽和鸡精拌匀即可

酱油木姜子

用料

小米椒：3-5个

酱油：适量

木姜子：一些

酱油木姜子的做法步骤

步骤 1

将刚从菜场买回来的新鲜木姜子一颗颗剥下了放入无油的干净碗中备用

步骤 2

新鲜木姜子的样子

步骤 3

洗干净控干水分后 加入3-5颗小米辣，将小米辣切小段（喜欢连着辣椒一起吃的可以这样做）或掰成两半（怕吃到辣椒的可以这样做，不会吃辣的人也可以不放辣椒）

步骤 4

倒入味极鲜酱油，淹没过木姜子即可。泡2-6小时后就能吃了～过夜第二天辛麻味退掉一些，会更好吃。