世界上最大的黄鳝相当于人类的小腿 1.5米长36斤重
黄鳝一种很营养的食物，因为黄鳝主要生活在小河流、小溪流、池塘这样的地方，所以它的个头一般不大。但是有人有抓到过最大的黄鳝竟然有一米五长，三十多斤重，堪比蟒蛇。人们都叫它黄鳝王，这条黄鳝据说卖出了高价。
世界最大的黄鳝1.5米长36斤重
黄鳝是中国人餐桌上随处都可见的美食野味，但是市面上卖的黄鳝并没有超级大，一只也不过就几斤重量而已，但是早几年在湖州发现了1.5米长36斤重的巨型黄鳝，让人们震惊。
被发现的这只黄鳝是世界上最大的黄鳝，2013年在湖州被发现，它看起来像是一般人类的小腿，整条通体发红，许多网友看到后纷纷表示这只黄鳝已经成精。这只黄鳝生活的地方是湖州一个水库的石缝里。
一般水库都养殖很大的鱼，因此人们以为捉到黄鳝是一只大鱼，直到打捞起来后才令人震惊，一时间引起不少人的兴趣，有人想出1.2万买下它，但是最终没有达成交易。
世界上最大的黄鳝生长过程
黄鳝是我们餐桌中一种常见的美味食物，市场上常见的黄鳝基本上不超过1公斤。黄鳝一年能长多重？这不仅与养殖户的饲养管理有关，还受黄鳝品种的影响。黄鳝品种不同，其生长速度存在差异。一般可以将黄鳝品种分为三种：深黄大斑鳝、浅黄细斑鳝、青灰色鳝。
深黄大斑鳝是我国目前发展黄鳝人工养殖的首选鳝种，其生产速度快，个体较大，在人工养殖条件下，增重倍数可达5～6倍。浅黄细斑鳝也是人工养殖鳝种的重要来源，该鳝容易饲养，在人工养殖条件下，增重倍数可达2～3倍。人工养殖黄鳝一般不选用青灰色鳝作为鳝种，其增重倍数只有1～2倍，养殖效果并不理想。
黄鳝是一种经济性食用鱼
黄鳝一般体长20至70厘米，在中国各地均有生产，是一种经济性食用鱼。它们不仅是席上佳肴，药用价值也很高，具有补血、消炎以及除风湿等功效。不过需要注意的是，黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的还会损害人的神经系统。但好在毒素不耐热，一般煮熟后食用则不会发生中毒现象。
世界上最大的黄鳝具有丰富的营养价值
黄鳝其身体中含有丰富的营养元素，如DHA、卵磷脂等，都是对人体极其有好处元素，据研究表明卵磷脂可以一定程度的提高人的记忆力，家里有学习的孩子可以偶尔做一顿黄鳝给他们补脑。黄鳝所含的其他一些微元素还能一定程度的调节糖尿病，另外黄鳝也是糖尿病患者的优选食物之一。悄悄还告诉大家一点，维生素A能有效的增进视力哦，恰恰黄鳝的维生素A是极其高的。
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