日本超高端美食探店

在这个吃播大火的年代，看别人吃饭似乎已经成为一种享受了。

蔡澜说：“其实，我喜欢看别人吃东西，多过自己吃东西。什么都吃，吃得津津有味的相貌，是多么赏心悦目。”

我很能理解这种心情。

而要说在镜头面前吃得最有人情味的，我谁都不服，就日本的这位“网红”，这一次他又带着一堆美食回来了：

《孤独的美食家》

说到这部剧在美食直播界的地位，那简直是如泰山般无人能够撼动。

从2012年开播至今，几乎季季豆瓣评分都突破了9分。

而终于在19年10月份，我们迎来了它的第八季，一上线豆瓣评分就达到了9.5的高分。

按网友的话说：无脑五星，不用犹豫。

《孤独的美食家》改编自久住昌之的同名漫画，讲述了主角井之头五郎在出差拜访客户之余，穿梭于当地的大街小巷、探寻美食的故事。

故事不存在什么前方高能，甚至没有感情线，有的只是——

美食，美食，美食。

光是看着这个画面我就已经饿到不行了。

食欲顿时 10086，堪称为下饭神剧。

穿西装的五郎虽然看起来一副社会人士的样子，但实际上却是个不折不扣的吃货。

每天都要面对“吃什么”的灵魂拷问。

对于美食，五郎有自己的原则。

第一：即使肚子饿了，也不能随便应付。

在第八季的第一集里，五郎因为工作来到了横滨的中华街。

一走进去，五郎就迷失在了中华美食丛林之中。

每一家看起来都极具诱惑力，让人无法拒绝。

面对让人眼花缭乱的中华美食，五郎很快就慌了阵脚。

这难道不就是点外卖时犯选择困难症的自己吗？

但作为资深吃货的五郎在各色餐牌中毫不妥协，对每一餐都做好了打持久战的打算。

这才是一个吃货应该有的基本素养啊！

“即使肚子饿了，也不能随便应付”，这是五郎对美食的尊重。

第二：最好的点餐方式就是看看别人点什么。

五郎在这方面的修为可谓是炉火纯青了。

进餐厅前，就趴在窗子外面看别人桌上的菜，把客人都吓了一跳。

叔，你好歹也克制点啊！

点餐时，深思熟虑。

招牌菜肯定是不能放过的，然后就开始学人精上线了。

左看看，右看看，每一桌都很好吃。

懂得看别人的餐桌，才是真正的老饕。

从老顾客点的菜色上，很容易就能发现这家店的精华所在。

就算点完单了看到好吃的也要勇敢追加，不放过任何一个与美食相遇的机会。

第三：每一口都要吃出新滋味。

论起怎么吃烤肉，五郎绝对是经验老道。

第一口要吃原汁原味。

在唇舌之间细细品味食材本身的鲜美，感受自然的馈赠。

然后就可以加点花样了。

往烤肉里包点洋葱，再沾上柠檬汁。

而餐桌上的主角——米饭，和烤肉更是万年不变的老搭档。

先将烤肉在酱汁上滚过一圈，然后铺在米饭上。

筷子一夹，烤肉将米饭包裹而起，酱汁渗透在饱满的大米中。

这才是世间美味！

每一口都能玩出新花样来，不得不说，叔真的太会吃了。

叔也是个彩虹屁男孩，常常对着美食就能打出一连串的腹稿。

在第八季第一集中，马上显露出了自己比喻鬼才的实力。

吃腊肠腊肉瑶柱煲仔饭，叔点评到：

“在陶土制成的锅中，肉和贝类的战斗趋于白热化，其能量附在了如同大地母亲的米饭上，从而诞生出了新的生命。”

这个美食文案我真的目瞪口呆了，你怎么那么会说！

叔坚持在美食中探索真理，在咀嚼中提高认识。

就算吃个鲜虾云吞面都能领略到中华美食的精髓。

面对这样的天赋，我等凡人只能默默望其项背……

除了夸美食外，当然还要夸夸自己。

真是毫不谦虚了。

除了有个这么可爱的叔，《孤独的美食家》最大的特色在于：

剧中出现的店都是真实存在的。

它不止是一部下饭剧，更是一张货真价实的“美食地图”。

其实用现在的网络术语，叔就是日本最火的探店网红，能为观众找到不为人知的美食小店，而且带货能力非常强。

每季播出后，那些深藏在街头巷尾中的店都会瞬间被火爆，跟随着五郎的步伐，似乎已经成为了一种新的潮流。

《孤独的美食家》第八季第一集播出后，网友们马上就奔赴剧中出现的那家店。

果然大家都无法抵挡五郎惊人的口才啊！

有很多人喜欢将《孤独的美食家》与另一部美食番《深夜食堂》对比。

在我看来，两者的着力点其实是不同的。

《深夜食堂》表面上是在讲美食，其实更多的是在讲述世间的人情冷暖。

在深夜食堂那个小小的店里，美食联系起了五湖四海、各色各样的人。

即使职业不同，地位不同，大家都平等地坐在同一张桌子上，在推杯换盏中说出自己的故事，在人间烟火里见证悲欢离合。

而在《孤独的美食家》中，我们几乎很少看到这些心灵鸡汤。

简单的说，《深夜食堂》用美食来教你打开生活的另一扇门；

而《孤独的美食家》就更为纯粹，他就是挖掘到好店，然后教你最大化的享受美食！

在这里，美食变得直接而单纯。

“不被时间和社会所束缚，幸福填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，变得自由。不被谁打扰，毫不费神地吃东西的这种孤高行为，正是现代人被平等赋予的最佳治愈。”

能够享受美食，本身就已经是最大的幸福。

与其治愈你的心，不如先治愈你的胃。

这就是《孤独的美食家》想要传达的态度。

青石电影编辑部丨Leslie