冷冻的脆皮香蕉能用烤箱烤吗
用料
较成熟的香蕉 1个 细砂糖 1大匙 油布或硅油纸 烤香蕉片的做法取一成熟香蕉去皮,切成所需的薄片(选择果皮较黄,果肉变软,甜味较香浓但还有一点硬度的香蕉)
(移至烤网时会有点变软,那是因为在烤盘里烤时有一面是贴着油布的,没有烘干,移到烤网上就是为了两面都能烘干,烤好后可以摸下香蕉片,变得脆硬时即可)
关于温度:低温烘烤时间较长,但不用担心焦糊,也不会费多少电的,烘烤的时间需要根据实际操作进行调整,如香蕉片的厚薄,糖的量。
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(移至烤网时会有点变软,那是因为在烤盘里烤时有一面是贴着油布的,没有烘干,移到烤网上就是为了两面都能烘干,烤好后可以摸下香蕉片,变得脆硬时即可)
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