茴香炒鸡蛋怎么做
今天和大家分享简单又好吃的“茴香炒鸡蛋”的做法，虽然简单但很多人都炒不好，今天教给大家烹饪技巧，做法简单，有喜欢吃的赶紧学一下。
食材：小茴香、鸡蛋
辅料：红椒、大葱
调料：食盐、料酒、芝麻香油
【茴香炒鸡蛋】—— 咸香适口
1.下面开始准备食材
在盆中打入五个鸡蛋，加入食盐2克入底味，倒入一点料酒去腥，用筷子搅散。
只需放入食盐调味，不用再放其它调料，以免影响小茴香特殊的香味。
准备小茴香一把，清洗干净切成碎粒，和鸡蛋放在一起，搅拌均匀备用。
2.下面开始准备辅料
准备红椒半个，切成小粒。
准备大葱一段，破开切成葱花备用。
3.下面开始烹饪
锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，油温升至6成热倒入鸡蛋液，鸡蛋会迅速凝固成一层薄皮，用勺子轻轻地推动，保持中火慢慢加热到5成热。
炒鸡蛋油温在150度到180度之间，太低容易腥，太热容易老。
鸡蛋处于半凝固时，把凝固的鸡蛋扒在一边，再放入葱花翻炒出葱香味，一面凝固以后翻过来煎另一面，这样葱香才能充分和鸡蛋融合，像煎蛋饼那样来回多翻几次，把鸡蛋液全部定型。
葱花不要撒在鸡蛋上，炒香以后再融合，才能释放香味。
用勺子炒散，再倒入红椒粒快速翻炒一会儿，再加入一点芝麻香油美味即成。
好了，一道营养美味的茴香鸡蛋就做好了。
上一篇
下一篇猜你喜欢
养生百科 2019中秋节高速免费吗 2019中秋高速怎么避免拥堵
今年的中秋节马上就要到了，很多人应该都开始计划着出游了，不过在今年中秋节期间，国内的高速都是要收费的，并没有免费政策，有出游计划的朋友们记得注意下。2019中秋节高速免费吗不免费。根据最新的《重大节假日免收小型客车通行费实施方案》来看，2019年收费公路免费通行时间为春节、清明节、劳动节、国庆节，共4个国家..
2024-12-12
科技百科 怎么把电视文件传到手机上
之前推荐了一个ES文件管理，轻松实现手机、网盘、跟电脑网络传输互通，最近找了几个电视APP，现在需要再增加一个跟电视互通传输的功能。今天来介绍一个简单的局域网互通传送方式，理论上可以在手机和电视上直接读取电脑硬盘，不过因为各种系统不一样，系统的权限也不一样，所以我们就不去深究了。直接写一个简单局域网的设..
2024-12-12
科技百科 excel怎么快捷核对两个表格的数据
在日常工作中，总有朋友会遇到这种情况：想比较或者检查两个 Excel 表格，却不知怎么浏览才能同步查看。这是 Excel 表哥表妹经常碰到的问题。如果你不知道一个技巧，可能只会用在两个窗口之前频繁来回切换的笨办法！切换到你怀疑人生...今天就只分享一个技巧，简单，实用！常年和 Office 打交道的人都知道，在视图选项卡中..
2024-12-12
养生百科 脱发怎么治?生姜偏方好疗效
生姜片涂擦发根用生姜片治疗脱发的主要做法是：将新鲜的生姜切成片之后，用生姜片涂擦脱发位置，也可以涂擦发根，停留约20分钟左右再用水冲洗干净即可。用生姜涂抹发根在话，一天最好能够涂抹2～7次效果要好。生姜枸杞治脱发用生姜枸杞治疗脱发的主要做法是：将生姜和枸杞一起煎煮至水开后，先将头发洗净，再等水温合适和将..
2024-12-12
科技百科 椰子350 36.5怎么选
Adidas Yeezy 350 Boost V2 这款超人气的跑鞋凭借着它超高的颜值赢得了一大票人的追捧，加上官方的限量销售和一些鞋贩子的炒作，导致鞋子的价格一直居高不下。这让很多被这款鞋子颜值迷倒的人爱而不得，这个时候莆田的椰子350就成了满足大家的最佳替代品，莆田的椰子350价格从100多到700多的价格相比ZP更能赢得更多人的认可..
2024-12-12
科技百科 汽车手机钥匙怎么授权给别人
很多车友希望可以把手机钥匙分享给家人，方便家人在用车的时，可以不用携带实体钥匙。伴随这次OTA 3.2的新年礼物开箱，理想ONE手机车控这次也迎来了重大更新。在更新全新设计页面的同时，用来解决多人钥匙需求的「手机钥匙家人共享」功能也上线了，今天我们就来聊聊如何使用。什么是手机钥匙家人共享？「手机钥匙家人共享」..
2024-12-12
养生百科 痰湿体质怎么调理?以清淡少油饮食为主
痰湿体质的女性怎么调理？1、饮食调理痰湿体质的女性饮食上要少吃肉，多吃能健脾利湿的食物如山药、薏苡仁、夜苓、扁豆、赤小豆、香豆等。山药具有补先天之肾气、健后天之脾胃的功效。蔬菜方面，痰湿体质可选食香菇、萝卜、胡萝卜、番茄、南瓜、黄豆芽及包菜等。另外还应适当吃些温阳利湿化痰的蔬菜，比如姜、葱、挪、韭菜..
2024-12-11
养生百科 头痛怎么办?缓解头痛的穴位按摩法
缓解头痛的按摩方法：(1)天柱穴取穴：天柱穴位于后头骨正下方凹出，就是位于颈部突起的肌肉，外侧凹出，后发际正中旁开约2厘米左右。指按法：采取坐姿，双手拇指分别按住穴位处。先呼气，与此同时数1、2,手部逐渐用力，数至3时强校穴位，再吸气，同时数4、5、6，全身放松。(2)印堂穴取穴：印堂穴位于前额部，两眉连线中点。..
2024-12-11