中国最不起眼的8大美食,吃过三种算你赢?
八种被低估的美食:唤醒儿时的甜蜜回忆
中国美食丰富多样,有些美食虽然不起眼,但却承载着许多人儿时的美好回忆。以下是八种被低估的美食,不知道你是否全部吃过呢?
一、茶泡
茶泡是很多人童年的回忆。每到春天,茶树上会结满茶泡,它们绿油油的,成熟时会退去一层白白的膜。吃的时候,只需将白膜撕掉,咬上一口,香甜可口。坐在树下,吹着微风,品尝着美味的茶泡,那是多么惬意的时光。此外,还有一种类似于多肉叶子的茶泡,厚实细嫩,吃起来口感极佳。为了寻找这种叶子,孩子们常常睁大眼睛,仔细搜寻。每当发现一片,他们便会兴奋地呼朋唤友,一起分享这份喜悦。摘下叶子,大口吃起来,那种满足感让人难以忘怀。美好的童年,就在这一片片茶泡中度过。
拐爪子,学名拐枣,是一种奇形怪状的果子。秋天到来时,一串串拐爪子挂在树上,晃晃悠悠。成熟的拐枣吃起来甜甜的,一串很快就能吃完。如果拐爪子风干了,味道会更甜。拐枣还具有护肝解酒的功效,因此备受人们喜爱。
八月炸,也叫八月瓜,因为它只在八月开口而得名。有一首民谣这样唱道:“三月开花八月瓜,心有甘饴气自华。平时害羞不见客,今日开门笑哈哈。” 八月炸的果肉软软糯糯,一口下去,会有淡淡的甜味,但籽比较多,吃起来有点费事。
在河边,常常能看到几株火棘树,我们也叫它木瓜子。它的果实红彤彤的,一小颗一小颗,成熟后非常诱人。放学后,孩子们总会去那里摘火棘果吃,一把一把地吃着,感觉怎么也吃不完。火棘果有淡淡的甜香味,伴随着欢笑声,成为了孩子们童年的美好回忆。
在农村的田野里或草丛中,扒开草丛,常常能发现一窝窝香地瓜。它们密密地长在一起,摘一颗,从中间掰开,吃里面的瓤,有淡淡的甜味。寻找香地瓜的过程充满了惊喜,找到后更是让人兴奋不已。
茅针是茅草初生时冒出的芽儿。春天,孩子们最喜欢抽着一根一根的茅针吃。嫩嫩的茅针,吃起来有清甜的味道。找到茅针后,孩子们会抽上一把,一边走一边吃,就像羊吃草一样。
在湖北恩施土家族自治州地区、陕西秦岭一带和秦巴山区,野生猕猴桃分布较多。成熟的野生猕猴桃非常甜,而且个头很大,绒刺也比较多。你是否曾经背着篓子走进大山,穿过藤蔓环绕的猕猴树,摘上一背篓猕猴桃呢?
野生的羊奶果你吃过吗?成熟的羊奶果红彤彤的,结得密密麻麻,非常好看。吃起来略带酸甜味,是一种美味的水果。羊奶果主要生长在我国西南地区的山林中,抬头就能看到结满羊奶果的树枝伸出头来,给人带来意外的惊喜。