大樱桃的剪枝技术

#谷丰计划#

最近这些年经常逛一些大樱桃园，时不时也拿起剪刀给果农修剪示范一下如何修剪大樱桃。关键是我还经常上今日头条发些修剪有关的活动技术资料，结果评论吐槽来了：光懂理论不懂实践；我们的大樱桃树不修剪照样能结果，而且还是有机的；你介绍的方法我们当地管理多年的老把式可不这么用；你说的大樱桃修剪名词到底啥意思。。。。。。

说到修剪，大家讨论多，说明重视，意见不统一，说明各有各的理，不过在生产实践中不管你怎么折腾树形，一些用的方法是统一的，所以我不想统一大家的修剪思想，但修剪用的方法需要介绍一下，目的是便于果农之间进行交流。

这种管理不到位的樱桃园比较多，需要进行改造，品质才会提升

以前大家重视的是冬季修剪，其实大樱桃要想管理好，必须冬季和生长季进行组合修剪，才能达到理想状态。这里就介绍一下冬季修剪和夏季修剪各地会常用的一些方法，并配备一些笔者生产实践中拍到的图片做一个说明。因为篇幅较长，分为上下两篇连续推出。

大樱桃枝条组织疏松，导管粗大，休眠期修剪早，剪口极易失水，影响剪口芽的生长。因此，大樱桃最好在萌芽前修剪。当然在南方可以提前修剪，因为现在杭州、上海、湖北、湖南等地都有人开始种植大樱桃。

说到冬季修剪的方法有很多，各地应用在大樱桃上主要有这么几种常用，短截、缓放、回缩、疏枝等。

用剪刀剪去一年生枝的一部分称短截。根据短截的程度不同，可分为轻、中、重、极重4种。剪去一年枝条的1/4～1/3的称轻短截，可削弱顶端优势，降低成枝力，缓和外围枝条的生长势，增加短枝数量，提早结果。当然对于结果枝叶可以轻短截。

对于结果枝进行轻短截，集中营养利于坐果

在一年生枝条中部饱满芽处短截，剪去原枝长的1/2的称中短截。中短截有利于增强枝条的生长优势，增加分枝量，一般可抽生出3～5个中、长枝。在成枝力弱的品种上多利用中短截增加分枝量，对中心干和主侧枝延长枝幼树期间多用中短截。

中短截对于增加分枝量很有帮助

剪去一年生枝2/3左右称为重短截，能促发旺枝，提高营养枝和长果枝的比例，在幼树期间，为平衡树势多采用重短截。在枝条基部留4～5芽的短截为极重短截，中心干延长枝的竞争枝常采用极重短截控制其长势，利用背上枝培养小型结果枝时，第一年生极重短截，第二年对发出的强旺枝再次极重短截，中、短枝可缓放形成结果枝组。

这是培养纺锤形幼树应用极重短截的情况

这是短截后夏季发枝情况，扶正了中干

幼树期间尽量少用短截（当然对于竞争枝就不用客气了），对于骨干枝上过长的延长枝，可进行轻、中短截，以利在适当的部位抽生分枝。对于部分过密的长枝，在适量疏枝的基础上，少量可用重或极重短截，第2年再用摘心等复剪措施培养结果枝组。

对于生长1年的幼树竞争枝进行重短截

对于上部主干延长头进行短截促发分枝，加速树形培养

短截后的修剪反应，增加了分枝，拉开了级次

对于一部分背上直立的强枝和强的中枝，也可采用极重短截各复剪措施，培养结果枝组。对于长势偏弱的成龄树，可适当采用中短截，减少生长点，促进长势，一部分长果枝和混合芽，可采用轻、中短截，提高坐果率。

通过短截集中营养提高后部坐果率

2、 缓放，也称甩放

对一年生枝条不加修剪或仅破顶，任其自然生长，称为缓放。缓放是大樱桃幼树与初果期树整形修剪过程中常用的修剪方法，有利于缓和枝势和树势，减少长枝数量，有利于花束状短果枝的形成，促进花芽形成，提早结果。使用时应因枝制宜，幼树期间主要缓放中枝和角度较大的枝，直立强旺枝和竞争枝缓放后，长势旺，加粗快，必须将其拉至水平或下垂后再行缓放。缓放应掌握幼树缓平不缓直，缓弱不缓旺，盛果期树缓壮不缓弱，缓外不缓内的原则。

幼树拉平后进行缓放，促发短枝成花

上部枝条通过缓放促进了成花

这是在泰安同刘庆忠老师交流甩单鞭成花开花情况

甩放开花情况

萨米脱大樱桃甩放成花结果状态

3、 疏枝也称疏除

把一年生或多年生枝从基部去掉称为疏枝。疏枝可以很好地改善冠内风光条件，削弱或缓和顶端优势，促进骨干枝牛后部枝条、枝组的长势和花芽发育。疏枝主要是疏去树冠外围过多的一年生枝、过旺枝、轮生枝、过密的辅养枝或扰乱树形的枝条，无用的徒长枝、细弱枝、病虫枝等，大樱桃树不可一次疏枝过多，尽量不疏或少疏大枝，以免造成过多、过大的伤口而引起流胶或伤口干裂，削弱树势。疏除大枝时间可以选择冬季修剪时，夏季修剪疏除大枝的最佳时间是在果实采收后的6月中下旬，对于过密的大樱桃园9月中下旬可以疏除部分对光照影响严重的大枝。

对多年生竞争重叠枝进行疏除

疏除大的竞争枝，培养强壮中心干

4、回缩，也称缩剪

剪去或锯去多年生枝的一段称为回缩。适当回缩，能够促进枝条转化、复壮长势，促使潜伏芽萌发，主要用于结果枝组复壮和骨干枝复壮更新上。回缩的对象一般是生长过弱的骨干枝或缓放多年的下垂枝、细弱枝，后部光秃的、需要更新复壮的结果枝组。对一些内瞠、下部的多年生枝或下垂缓放多年的单轴枝组，不宜回缩过重，应先在后部选择有前途的枝条短截培养，逐步回缩，待培养出较好的枝组时再回缩到位。否则若回缩过重，因叶面积减少，一时难以恢复，极易引起枝组的加速衰亡。

回缩至带有分枝的部位

大樱桃夏季修剪应用的方法主要有刻芽、摘心、扭梢、拿枝、拉枝等，这些方法到下期图文做详细的介绍。