杭州有什么特色美食推荐？杭州著名的十大美食
杭州市是一座历史悠久的城市，也是浙江省的省会。作为中国的美食之都之一，杭州拥有着丰富多彩的美食文化，让人流连忘返。那你知道杭州有什么特色美食推荐？现在巴拉排行榜网小编就给大家推荐杭州著名的十大美食，吃货们赶紧来看看吧！
杭州著名的十大美食
1、杭州猫耳朵
猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系。[bai]该菜品其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。
2、杭州片儿川
杭州片儿川是浙江省杭州市的一道传统特色小吃，属于浙菜系；面的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创。
3、南宋定胜糕
定胜糕是江浙地区的一种传统名点，属于江浙糕点；其色泽淡红，松软香糯，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时苏州百姓为韩世忠的韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。
4、知味小笼
知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃。[bai]烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，口味各异。
5、吴山酥油饼
酥油饼，亦称吴山酥油饼。为浙江杭州著名传统风味特产，因主要产于杭州市区吴山（俗称城隍山）而得名。早在二、三百年前即已驰名四方。饼色金黄，食时，先食细白糖粉，入口时，松脆可口，颇具风味。数百年来凡 登吴山者，均以一尝吴山酥油饼为快事。今吴山茗香楼等处仍有供应。
6、虾爆鳝面
虾爆鳝面是浙江省杭州市奎元馆的特色传统名食。虾爆鳝面的缘起，据说是在清代同治年间，钱塘江一带盛产鳝鱼，淡水河虾并不多，因而物以稀为贵，渔民们为了推销鳝鱼，就将鳝鱼与河虾搭配出售。由于渔民搭配出售河虾，就增加了鳝鱼。由此虾爆鳝面就应运而生，成为奎元馆的拿手面食。
7、葱包桧
葱包桧儿是杭州最具代表性的传统小吃之一。这道美食传说源于秦桧夫妇的故事，油炸桧代表了人们对秦桧夫妇的愤怒和不满。将冷油炸桧在热锅一烤，烤熟后与葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤至表皮呈金黄色，口感酥脆，味道绝佳。
8、塘西刺毛肉圆
刺毛肉圆是塘栖一道别具特色的佳肴，同时也是一道名点。[bai]蒸熟后的刺毛肉圆，糯米粒粒竖起，肉汁牢牢封在肉圆中，汁水饱满，不仅外面一圈有糯米，肉中也混有糯米，吃起来弹性十足，滋味极佳。
9、麻球王
麻球王是浙江杭州地区传统小吃，麻球王粒粒透着光泽的芝麻，形如气球，色泽光亮，皮薄透光，香甜可口，一上来就让人爱不释手。吃起来弹性十足，晶莹剔透，非常美味。安上粉皮被评为杭州市十大农家特色小吃，深受本地人和很多外地游客的喜爱。
10、安上粉皮
安上粉皮是用五谷杂粮作为原料，用蔬菜榨汁调色制成的美味。制作安上粉皮需要经过浸泡、淘洗、碾压、沉淀、摊凉等多道工序精准而成，讲究的是原汁原味，吃起来弹性十足，晶莹剔透，非常美味。安上粉皮被评为杭州市十大农家特色小吃，深受本地人和很多外地游客的喜爱。
更新于：10天前
上一篇
下一篇猜你喜欢
-
世界十大未解之谜，谁能解开吧！！！
标题：世界十大未解之谜，谁能解开啊！！！家人们！今天咱们来聊聊世界十大未解之谜！谁懂啊！这真的太让人好奇啦！比如说百慕大三角，那地方咋就那么神秘？飞机轮船一去就失联，到底咋回事啊？还有埃及金字塔，那么巨大的石块，在古代是咋搬上去的啊？真的是晕了！尼斯湖水怪的传说也是绝绝子！到底有没有水怪啊？谁..
2024-11-14 
中国十大 中国十大创作型歌手排名，刀郎排第四，第一名你肯定想不到
歌手大致可分为两类。其一为演唱型歌手，他们自身并不进行创作，而是演唱他人为其创作的歌曲，不过即便如此，他们之中亦不乏能成为流行音乐巨星之人，诸如谭咏麟、张学友、刘德华、邓丽君等等。其二是创作型歌手，这类歌手能够自己作词作曲且亲自演唱，堪称全能型歌手，像罗大佑、黄家驹、刀郎、汪峰之类便是如此。中国十大..
2024-11-14-
人都容易做梦 梦见猫是什么意思
相信大多数人都有过晚上做梦的经历，甚至有些梦境印象非常清晰，第二天早晨起床后还对梦中的场景记忆犹新，甚至能够清楚地描述出来最近，有不少人晚上做梦的时候梦见猫，但是你是否知道梦见猫是什么意思呢，让我们来看一下周公是怎么解释梦见猫是什么意思的吧。1.简介猫常常被用来象征人的某种特性，或者说象征某种人，常常..
2024-11-14 -
你知道90年属什么嘛？
自从我们一出生，年龄，生日，生肖，星座，几乎会跟随我们的一生，刚见面的朋友一见面禁不住就会问你上述几大重要信息之一。那么你知道90年是什么属相吗？如果不知道90年是什么属相也没关系，让我来告诉你：属马，让我们一起看一看关于属马的介绍吧。1.整体运势属马的朋友进入2018戊戌狗年，今年的财气及贵人运不定不俗，整..
2024-11-14 
商业之最 年度十大最受期待好莱坞商业大片，《黑豹2》超越《阿凡达2》登顶
关注我，带你解锁财富密码，开启好运buff！点赞关注，让你财运一路飙升，好运挡都挡不住！好家伙，2022年电影圈总算是活过来了！还记得2020那会儿，影院跟鬼城似的，多少好片子都打了水漂，影迷们在家抠脚都抠出茧子了，2021年稍微缓过来点劲儿，但全球电影市场还跟霜打的茄子似的，蔫头耷脑的今年可算扬眉吐气了，电影公司..
2024-11-14
国家地理排行榜 全球十大地震国排行榜：中国上榜，尼泊尔排第一
地震是一种常见的自然现象。每年约发生500多万次地震，即每天要发生上万次的地震。地震发生是很不均衡的，有些国家比其他国家更容易发生地震。现在巴拉排行榜网小编为大家介绍全球十大地震国排行榜：中国上榜，尼泊尔排第一，一起来了解一下吧。全球十大地震国排行榜1、尼泊尔详细介绍：尼泊尔作为一个发展很落后的国家，[b..
2024-11-14-
剑吻鲨是一种什么鱼 史前罕见剑吻鲨曾出现过
今天来介绍一种鲨鱼，他的名字叫做剑吻鲨。从这个名字我们可以看出来，这种鲨鱼有一根像剑一样的长稳，同时牙齿缝里像锥子，整体看起来锋芒毕露，凶狠的狠。剑吻鲨吃人，人们又叫它魔鬼鲨。这种鲨鱼存活的历史很久了，白垩纪时代就存在了，经过历史的变迁，顽强的生存至今，也是自然界的一个奇迹。但是它已经是珍惜保护动物..
2024-11-14 
国家地理排行榜 非洲十大最富有国家排名：南非仅居第三，塞舌尔排第一
非洲最富有国家拥有珍贵的自然资源、迷人的度假胜地和利润丰厚的可可豆产业，它们找到了多种方式脱颖而出。非洲大陆是世界上许多最具主导地位的古老文明的发源地，现在已经调整了自己的雄心，以适应21世纪的全球化经济。下面就和巴拉排行榜网小编一起看一看非洲十大最富有国家排名，让我们详细来了解一下吧。非洲十大最富有..
2024-11-14