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黄豆鼓如何做(黄豆豉的制作方法)

2024-11-02 08:45美食百科
黄豆夹不鼓如何办?

黄豆荚不鼓起来应该是缺肥料了,积点肥就好了。

大豆一季要洒三次肥,播种之前要洒一次底肥,然后打拢洒种子,等豆角十里厘米左右在拢沟洒一次肥,然后封拢,最终一次积肥是在要结豆荚的时候,然后就等着收获了。

豆荚不鼓也可能是太密了不通风,拣出一些秧苗就可以了。

黄豆粉如何做成黄豆酱?

黄豆拣去杂质,洗净,晾干水分。

坐锅点火,放入黄豆,以小火炒熟,盛出去皮,磨成细粉。

黄豆粉入盆,加入420克水柔和成团,彩奇网,分成10个等同的小剂,揉圆。

取一干燥纸箱,放入黄豆粉团,用厚布捂住,置室内发酵约1个月。

将发酵好的黄豆粉团刷去霉毛,捏成小块。

随后放在料理机中打成细粉。

放在小缸内,加入剩余的160克纯净水、食盐和五香粉拌匀。

经日晒夜露1个月,即可食用。

黄豆鼓粒期是何时?

黄豆鼓粒期在8月中下旬,部分中晚熟大豆进入了鼓粒期,是大豆干物质积累最多的时期,决定着大豆的结实率,粒重和最终的产量。这个时期,要求大豆植株高大不倒伏,不早衰,籽粒饱满充实,所以在大豆鼓粒期,要做好田间管理工作,以达到增粒重、高产的目的。

红薯黄豆坨坨豆鼓如何样做?

原料:

黄豆1碗

豆豉1大勺

红烧汁1/2汤匙

蒜1瓣

油少许

做法:

1

准备材料

2

黄豆可以提前泡发,或者不泡

3

把蒜切末,和黄豆倒进压力锅

4

加入1大勺香菇豆豉酱和半勺红烧汁

5

加小半勺油,少许水拌匀

6

通电上气后压七八分钟,如果豆子没泡发直接煮的发压15分钟左右

炒熟的黄豆如何做成黄豆碎?

准备材料:黄豆600克,白糖100克

1、准备好材料,黄豆洗将晾干水份备用。2、炒锅大火加热,放入黄豆。

3、转中火,用锅铲不停的翻炒。

4、一直炒到黄豆有香味,用铲子铲起黄豆从锅边缘倒下,听到清脆的响声,黄豆就炒好了。

5、把炒好的黄豆和白糖倒入破壁机,打成粉未状即可。

6、打好的黄豆粉倒出即可。

糖鼓如何做?

用料

小麦面粉500g

鸡蛋3个

白糖100g

油50g

小苏打(也可不用)1g

糖(馅用)适量

面粉(馅用)适量

步骤

1.蛋糖油搅拌到糖融化

2.加入面粉揉成面团,醒半小时

3.分成小剂子,擀成饺子皮样式,包入适量的糖后(事先把糖和面粉2:1的比例搅拌好),如同包包子收口,擀成面饼,一定要收好口,不然漏气就鼓不起来了!

4.烤箱180度十分钟就可以了!

5.看看鼓的,一斤面粉我做了36个。

小贴士

可以根据面粉吸水性不同,适量再加点温水和面!面团软一点容易收口!我用的是普通面粉。

苋菜鼓如何做?

红苋菜去掉老根,洗净,沥干水分,掰成段。

2、鲜蘑洗净,撕成小朵,大蒜切片。

3、锅烧热,倒油,先下几片蒜片爆香。

4、倒入蘑菇,不断翻炒至变软。

5、再放入苋菜大火翻炒至八成熟,即苋菜在锅中变软,倒入剩余蒜碎。

6、翻炒几下,待蒜香一飘出,马上关火,调入盐调味即可。

酸辣黄豆的做法,酸辣黄豆如何做好吃,酸辣黄豆?

黄豆一碗、盐适量、姜/蒜适量、泡椒适量、盐辣椒适量 酸辣黄豆的做法

1.黄豆用水浸泡一天 泡发后放入锅中煮大火1小时 小火焖20分钟倒出 沥干水

2.姜蒜切末姜 这时加入适量盐和黄豆混合

3.加入两勺盐辣椒和五个泡椒

4.搅拌均匀后搁置十分钟

5.装入密闭容器中 放在阴凉处

6.两天后取出加上适量油 大火蒸十分钟就可以吃了

黄豆长角不起鼓如何办?

选用有限花序良种,利用适温期长、短的条件,调整播种期,使大豆生长发育处于适当的光周期时段,正常完成籽粒生育鼓粒,幸免荚而不实。

改变种大豆不施肥的习惯,根据大豆需肥规律,进行科学配方施肥,若中后期表现缺肥者可适当喷施0.1-0.2%的磷酸二氢钾溶液,补充营养,幸免中后期缺肥而早衰。加强田间管理,防治病虫害。干旱时适时适量浇水,满足大豆生长发育对水分的需求。

黄豆酱可以代替豆鼓酱做菜么?

黄豆酱能当豆瓣酱炒菜,以”黄豆酱炒生菜“为例。做法如下:

主料:生菜550g

辅料:油适量,盐适量,黄豆酱两小勺,蚝油适量,辣椒酱适量

步骤:

1.新鲜的生菜,掰开。洗干净,沥干水份。

2.取个碗,弄两勺黄豆酱。调成汤水。

3.起油锅。把生菜倒进去。

4.大火翻炒。

5.洒上刚才黄豆调成的汤汁。

6.洒点盐, 大火翻炒。

7.放点蚝油辣椒酱翻炒均匀,出锅即可。

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