首页 / 养生百科

养生跟我走 春季养生之道第八季

2024-10-09 08:25养生百科

保养跟我走 春季保养之道第八季

保养跟我走 春季保养之道第八季

春天到了,田间的野菜也多了起来,但是怎么去挑选就是一个问题了,下面推荐一些小方法给大家,希望能够帮助大家辨别出哪些是能吃的,哪些是不能吃的。

对于以前经常食用,并且证实是无毒的野菜,如马兰豆、荠菜等可以放心食用,有明显苦味、涩味的野菜,其常含有较多物种碱、配糖体和单宁,它们应少吃或不吃。可以吃的品种在吃之前应浸泡2小时以上,达到去除配糖体、物种碱和单宁的效果,或用开水烫,用清水漂洗,沥去苦味,烧熟后再食用,在污染的河沟、垃圾场、工厂、公路附近土壤中生长的野菜,其常含有较多的化学毒物、重金属,所以不应采集食用,已明确有毒的野菜更不应该食用,如天绿香、北乌头、野胡萝卜、苍耳子、野蘑菇等。对以前很少食用的野菜,在没有弄清其安全性之前,特别是有怪味的千万不要随意当可食野菜食用,选购定型包装野菜时需多长个心眼,小心里面加入了大量添加剂哦,一般颜色特别好看的,您多上心点,很有可能被加入了添加剂。

下面就给大家说说荠菜的食用方法吧。

土生土长 荠菜篇

美食推荐第一章:荠菜肉汤圆和菜团子

推荐理由:荠菜具有和脾、利水、止血、明目的功效,春季宜清淡,对于野菜一类的,我比较推崇这种清淡的味道,营养不会流失,并且给人以特充实的感觉。说到吃东西,能保证营养流失比较少的做法就是煮和蒸了,这样做出来的东西,不会过于油腻,并且保持了野菜鲜美的特性,极力推荐哦。

美食推荐第二章:荠菜黄豆粥

推荐理由:除了做成丸子,我们还可以用荠菜来煮粥,荠菜还有一个功效就是健胃消食。荠菜,性微寒,含有丰富的蛋白质、铁、钙,维生素A等。黄豆,素有“豆中之王”之称,性平,能健脾利湿、益血补虚、解毒。所以这两者放在一起对女性朋友的身体调节起到很好的辅助作用,并且老少皆宜,家庭生活中是非常适合食用的。

美食推荐第三章:荠菜豆腐汤

推荐理由:荠菜在中医上讲能帮助肝脏消化,并且是有药效的蔬菜。豆腐的功效在前面几期里面也提到很多,例如,豆腐可以预防和抵制更年期疾病 ,骨质增生,提高记忆力等等,这道菜注意的一点就是荠菜需要提前焯水过凉,这样才更处于良好的状态,并且更有益于我们人体的吸收。

小贴士:保养里面讲究吃东西吃当季的,像野菜这种口味清爽的食材,我们最好保持其特性,不能做的过于油腻。荠菜我们也可以拌着吃,热水焯一下过凉,调芝麻酱的料汁,有的朋友喜欢加味精或者鸡精等,我的建议是不要加,这个时候鸡精是融化不掉的,香味出不来,有的时候越简单反而越出味道,马上就是桃红柳绿的阶段了,为自己的餐桌增添一道绿色的风景,心情是否会更加舒畅呢?那就赶紧试试看吧。

此莴苣非彼蜗居 莴苣篇

简介:别名为茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜、香莴笋,产期在1-4月,原产我国华中或华北,地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。

美食推荐第一章:蒜香莴笋炒蛋

推荐理由:常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有巨大的裨益。所以高血压患者可以把莴苣当作调理食材来食用,鸡蛋是高蛋白食材,在春天多吃一点也非常好,配上一点蒜香,个人很喜欢,清淡不失优雅,是家庭生活里面很不错的选择。

美食推荐第二章:腊肉炖莴苣

推荐理由:凡是身体虚弱,阴分不足,齿缝间时常出血,或鼻部干燥,易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食,以医治和减少出血情况。通常我们见到的莴苣都是用来炒制,这道菜是炖菜,可以随意添加自己喜欢的食材进去,做法仅供参考,特点就是汤头浓郁,味道鲜美,可以稍加湿淀粉钩欠。

美食推荐第三章:猪耳朵炒莴苣

更新于:1个月前

猜你喜欢

  • 百科大全

    春季如何养肝护肝?多喝水,饮食平衡,防止毒素损害肝脏

    祖国中医学认为:肝脏与草木相似,草木在春季萌发生长,肝脏在春季时功能也更活跃。因此,初春保养以养肝护肝为先。下面百科知识网简单介绍几种养肝护肝的方法,一起看看吧。1、多喝水防止毒素损害肝脏初春寒冷干燥易缺水,多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还可促进腺体,尤其是消化腺和胰液、胆汁的..

    2024-10-30
  • 养生百科

    6款冬季养生汤 丰胸美颜滋补全身

    6款冬季养生汤 丰胸美颜滋补全身1、猪蹄皮冻材料:新鲜猪蹄、红枣、枸杞做法:1)猪脚洗干净以后先用开水烫一下,捞出。2)在锅内装半锅水,加一些红枣,枸杞,小火慢炖一个小时。3)等汤变黄色后,加入盐、鸡精、葱末即可。4)盛汤到碗里,趁热喝了。5)把猪蹄捞出来,踢掉骨头,皮和肉重新放回锅里跟剩下的汤煮一煮,捞出来装..

    2024-10-22
  • 生活百科

    今日大雪,大雪养生这样做,一年都有好气色

    时间:2017年12月07日 星期四 农历十月二十大雪三候:一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。俗话说“冬天进补,开春打虎”,转眼就到了一年中最适合进补的时节。12月7日农历二十是节气中的【大雪】。大雪节气的到来,预示着正式进入了冬季最寒冷的时候。且天气干燥、湿度较低,此时正是进补养生调养的大好时机。大雪后更多..

    2024-10-18
  • 日本最著名的十大温泉,不可错过的休闲养生之地

    旅途辛苦的时候想要一解劳累,那还有比泡温泉更惬意的事情吗,趁着年轻的心和初冬惬意的天气,伴随着漫天飘零的雪花,来一场说走就走的日本温泉旅行。日本哪些温泉更舒适呢,让小编给大家介绍一下日本最著名的十大温泉吧。日本最著名的十大温泉:1、草津温泉乡2、由布院温泉镇3、登别温泉乡4、别府温泉乡5、下吕温泉乡6、指..

    2024-10-02
  • 美食

    老鸭怎么炖好吃又营养 春季老鸭汤放什么炖好吃

    你是不是针对老鸭怎么炖好吃又营养的问题有一定的疑惑,今天小编就带大家从多个角度来了解老鸭怎么炖好吃又营养。跟着零度世界的小编往下看吧。老鸭笋干煲这道菜,是我们家的传统菜,从小到大,每年夏天,餐桌上肯定会出现这道菜,小时候,奶奶煲的笋干老鸭汤,真的特别的鲜美!老鸭笋干煲的做法步骤 步骤 1老鸭洗干净切块,笋干提前..

    2024-09-28
  • 养生百科

    小寒到 4种粥最养生

    小寒到 4种粥最养生腊八节喝腊八粥带出冬季养生好方法。小寒到来话养生,各种粥类是主打。中国农历的腊月初八,也是传统的“腊八节”,相信大家在这天都已经喝过那味道香浓的腊八粥了吧。冬季里喝腊八粥暖胃又营养,是绝佳的养生天然补品。而明天又是我们的传统节气“小寒”,也就是说一年之中最冷的时期已经到了。在这个时..

    2024-09-25
  • 育儿百科

    辣妈必学 幼儿冬季养生汤

    辣妈必学 幼儿冬季养生汤养生可不是大人们才要做的事,幼儿也同样要重视养生。尤其是冬天,幼儿抵抗力及免疫力差,易感冒生病,而且正是长身体,营养需求大。那幼儿冬季养生,可以喝哪些养生汤呢?这里有几款幼儿冬季养生汤,辣妈们可以学习学习。幼儿冬季养生汤白菜枸杞猪骨汤可以养胃生津、利尿通便和清热解毒。这道幼儿冬..

    2024-09-24
  • 百科大全

    车辆养生应该了解的知识有什么 做好车辆养生非常主要!

    在给汽车进行保养的时候,每一次保养必须要更换的自然就是机油了,在每一个车子的保养手册当中,都会详细的介绍机油更换周期,一般行驶5000公里就要更换了。具体更换的周期也是要看一看自己的车型,以及平时的用车情况来决定的,在更换机油的时候还需要更换机油滤清器,平时也要看机油标尺上面机油的油液,千万不要等到机油..

    2024-09-21